Balades à faire autour de Clermont-l'Hérault (34) Tout afficher

La randonnée du Roc de la Viste est une magnifique balade dans le Parc Régional du Haut Languedoc, traversant le vignoble de Berlou avec en toile de fond le Massif du Caroux. Elle offre des vues panoramiques à 360° sur les premiers contreforts du Massif Central, le vignoble de Berlou, le village de Berlou, et même la mer Méditerranée par temps clair. Le parcours permet de découvrir la Cascade de la Mouline pittoresque sur le Rieu Berlou, ajoutant une touche rafraîchissante à la randonnée. En plus des paysages naturels, la randonnée inclut un sentier botanique et une table d’orientation, enrichissant l’expérience avec des informations sur la flore locale et des points de vue remarquables. Cette randonnée est idéale pour les amateurs de nature et de beaux paysages, offrant une expérience enrichissante et variée.

Aussi appelée "Du Prieuré au Castellas" — une boucle immersive dans l’histoire médiévale et les paysages du Haut-Languedoc. Le Castellas, se situe la forteresse des seigneurs d’Olargues, dite Olargues le Vieux. La première mention du castrum se situe en 1069 dans le cadre d’un contrat de mariage entre la ?lle du vicomte de Béziers (Trencavel) et le vicomte de Bruniquel (Aveyron). Cette forteresse inaccessible sera abandonnée au XIIe siècle pour le piton rocheux d’Olargues. Malgré les siècles qui ont suivi, les vestiges sont encore conservés. Il reste deux bâtiments et l’on peut apercevoir sur l’un d’entre eux un pan de mur en opus spicatum (arêtes de poisson) typique des constructions médiévales locales. Points d’intérêt Le Prieuré de Saint-Julien : Édifice religieux du IXe siècle, connu pour son acoustique et ses concerts. Le Castellas (Olargues le Vieux) : Ancienne forteresse des seigneurs d’Olargues, mentionnée dès 1069. On y trouve des vestiges impressionnants, dont un mur en opus spicatum, typique de l’architecture médiévale. Paysages : Garrigues, chênes verts, pinèdes, ripisylve, avec en toile de fond les reliefs du Haut-Languedoc. Ambiance et nature Une mosaïque de paysages méditerranéens : entre forêts ombragées et clairières ouvertes. Faune discrète mais présente : oiseaux, papillons, et parfois mouflons dans les hauteurs du Caroux.

Ce sentier vous conduit à travers les différents milieux naturels des Orpellières : berges de l’Orb, prés salés, sansouïres, dunes et lagunes. Tout au long de votre promenade, des panneaux vous apporteront des informations sur le paysage et sur le patrimoine naturel particulier de cet espace protégé.

Petite balade courte dans les odeurs de la garrigue, pour découvrir un large point de vue, du pic Saint-Loup au château de Castries et à la mer.

Sur le causse de Pompignan s’étale une végétation austère et sauvage, foisonnante de plantes de garrigue : asphodèles, genévriers cade… et un intéressant rappel des gentilshommes verriers. Au printemps, les asphodèles en fleurs illuminent les paysages, mêlées aux genévriers cade et aux senteurs méditerranéennes. Tout au long du parcours, la nature généreuse dialogue avec l’histoire, en rappelant la présence des anciens gentilshommes verriers qui ont marqué ces terres. Une randonnée entre patrimoine et grands espaces, idéale pour s’évader au grand air.

Ce sentier agréable et ombragé longe une piste forestière bordée de conifères. C’est sur les traces des wisigoths que vous cheminerez puisque la chapelle St-Martin-de-Dounaro atteste de leur présence dans la région. Pour les amateurs de vins, allez à votre retour à la rencontre des vignerons dans l’une des caves viticoles présentes sur le village. Ils produisent des vins AOP Saint-Chinian cultivés sur un terroir de schiste qui lui confère une typicité.

ATTENTION : Suite à la tempête du mois de février 2026, deux arbres sont encore en travers du sentier avant d'arriver au refuge des Bourdils, mais ne présentent pas de danger. Au cœur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, le massif de l’Espinouse forme, avec le Caroux, le contrefort le plus méridional du Massif central. Cette randonnée au départ du prieuré de Saint-Julien mène, par des sentiers escarpés, dans la partie du massif la plus sauvage, sur les traces des mouflons.

Situé dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc et accessible par de petites routes pittoresques, Berlou se niche aux pieds des premiers contreforts des hauts sommets de l’Espinouse. Vous êtes ici en terroir de schistes, au nord de l’appellation Saint-Chinian. L’itinéraire part à la découverte du village, de son vignoble et des producteurs et propose de trouver 4 géocaches disséminées le long du parcours. Depuis le col de Merly, profitez d’un panorama à 360° !

Ce magnifique circuit conjugue patrimoine et beauté des paysages avec panache ! Emerveillez-vous devant cette nature toujours plus belle qui vous tend les bras : des Pyrénées au littoral, du massif du Caroux-Espinouse aux Avant-Monts, on survole la plaine du Languedoc d’un seul regard et on en prend plein la vue. L’attrait historique de ce circuit n’est pas des moindres entre village médiéval, château féodal et chapelle nichée au creux d’une pinède à l’abri des regards, celle-ci vous dévoilera en partie ses secrets… Poursuivez avec la visite du village et de l’écomusée de la vie d’Autrefois.

Sur un plateau calcaire, percé de nombreux avens et cavités, ce circuit parcourt les anciens chemins des charbonniers à l’ombre des bois de chênes.

Partez de la voie verte Passa Païs à Gaillergues pour une randonnée accessible et riche en panoramas. Le circuit suit d’abord la voie verte direction Olargues, puis grimpe tranquillement par pistes et sentiers jusqu’à l’église de la Commanderie des chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem. À chaque virage, la vallée du Jaur se déploie et les crêtes du Caroux-Espinouse, du Col de Fontfroide, du Somail et des Avant-Monts dessinent l’horizon. Itinéraire pratique : stationnez sur le parking de Gaillergues près de la voie verte (accès D908), suivez la voie verte 700 m puis prenez la piste à gauche. Restez sur la piste, prenez ensuite le sentier à gauche à l’intersection, puis à la fourche empruntez le sentier de droite qui passe devant une chapelle et mène à la place de l’église. Après la visite, regagnez le point de départ par le chemin de Sauteyro en profitant des vistas de la descente. À découvrir : la voie verte Bédarieux-Mazamet, ancienne voie ferrée de 80 km idéale pour la marche et le vélo, et la croix cimétériale XV-XVIème de Saint-Vincent, œuvre probable des chevaliers de Saint-Jean, visitable sur demande en mairie ou chez Mme Fontes. Prévoir chaussures de marche, eau et appareil photo.

Cette boucle thématique permet de découvrir la vie des charbonniers. Des panneaux d'interprétations vous aideront dans votre recherche d’information tout au long du cheminement.

Dominant un panorama exceptionnel qui s’étend du massif de la Gardiole jusqu’au mont Ventoux, le site du Mas Neuf offre une vue spectaculaire à 360° grâce à sa table d’orientation. Cet éperon rocheux abrite également les vestiges d’un village chalcolithique datant d’environ 2 300 ans avant notre ère. Les recherches archéologiques y ont révélé l’organisation des habitats en pierre sèche, permettant de mieux comprendre la vie et l’aménagement des premières communautés installées sur ce promontoire. Cet itinéraire suggère un accès au belvédère à travers le domaine départemental. Non balisé, il se parcourt librement, sous la responsabilité de chacun.

Au départ du Malpas, le circuit fait le tour de la colline d'Ensérune. Vous commencez par le versant nord en bordure de l'étang de Montady, asséché au Moyen Âge. Le parcours traverse ensuite le domaine viticole de Soustres, avant de passer entre vignoble et oliveraies et d'atteindre le versant sud. Vous descendrez alors par le domaine de Régismont le Haut et reviendrez au Malpas par le chemin de halage le long du canal du Midi. En début ou fin de circuit, n'hésitez pas à monter à l'oppidum d'Ensérune d'où vous pourrez profiter d'un panorama incroyable sur la région et sur l'étang asséché de Montady-Colombiers, et pourquoi pas, visiter le site et musée archéologique d'Ensérune. (aller-retour : 3km, dénivelé de 130m).

Ce parcours vous guide au cœur d’Olargues, cité médiévale du XII? siècle dont chaque rue, marche et détour répondait autrefois à une stratégie défensive. En montant vers le donjon-clocher, vous découvrez remparts, portes, castrum et pont vieux, témoins d’un passé prestigieux. Depuis le sommet, le panorama révèle l’harmonie du village, aujourd’hui l’un des Plus Beaux de France. Une balade authentique et apaisante.

Au départ d’Olargues, un des « plus beaux villages de France », une randonnée dans le maquis et les garrigues des avants-monts. Un rendez-vous avec la nature au pays du sanglier roi.

Envie de respirer le grand air ? Partez sur les chemins de campagne autour de Creissan. Admirez la vue imprenable sur les coteaux bordés de vignes, sur les collines boisées de pins, sur les plateaux recouverts de garrigue sauvage aux odeurs enivrantes… Vous croiserez aussi sur votre parcours les maisonnettes typiques de la région que l’on appelle les capitelles ou les bories. Profitez de votre passage dans ce charmant petit village pour flâner dans ses ruelles (visites commentées en saison), mais aussi pour une pause rafraichissante dans sa piscine municipale ouverte en été.

Envie de respirer le grand air ? Partez sur les chemins de campagne autour de Creissan. Admirez la vue imprenable sur les coteaux bordés de vignes, sur les collines boisées de pins, sur les plateaux recouverts de garrigue sauvage aux odeurs enivrantes… Vous croiserez aussi sur votre parcours les maisonnettes typiques de la région que l’on appelle les capitelles ou les bories. Profitez de votre passage dans ce charmant petit village pour flâner dans ses ruelles (visites commentées en saison), mais aussi pour une pause rafraichissante dans sa piscine municipale ouverte en été.

Cette randonnée vous fascinera par la richesse de ses paysages ! Sur les hauteurs, au cœur des collines sauvages, des chênes verts et des châtaigneraies, vous jouirez d’un panorama magnifique. Cerné par les montagnes : le mont de la Grage, mais aussi le Caroux, qui dessine ses formes majestueuses finement découpées dans le ciel du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, il vous guidera tels les navigateurs sur la méditerranée depuis l’Antiquité. Faites une halte chez les producteurs situés au hameau ou en contrebas, à Combejean et Pierrerue.

Sur ce parcours familial, remontez le temps et l’histoire. Vous serez émerveillés par les richesses historiques et naturelles : ici l’histoire s’écrit dans les paysages et dans les pierres. Les pierres attestent d’ailleurs de la présence de l’Homme depuis des millénaires puisque vous croiserez au fil de votre parcours le dolmen de Montmajou, au sommet d’un point de vue remarquable qui embrasse toute la plaine de Cébazan.

Cette longue randonnée sur les crêtes dominant la plaine viticole de Claret vous conduit à l’oppidum du Rocher du Causse, par une succession de magnifiques points de vue.

Rendez-vous en Terre Reconnue ! Célèbre AOP qui rayonne à travers le monde entier, la réputation de Saint-Chinian n’est plus à faire ! Ce sont ces terres de grands crus que vous foulerez, de part et d’autre de l’Orb et du Vernazobres. Vous longerez des sentiers escarpés, au cœur des collines, avec vue imprenable sur les reliefs montagneux en arrière-plan. Point de départ, la cave de Saint-Chinian. Une découverte du lieu s’impose car ici le vin et l’Art se rencontrent avec « l’Art en Cave® », concept unique qui associe l’œuvre d’un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Depuis 2013, des artistes renommés comme Miss. Tic, Laura Chaplin, Michel Granger et bien d'autres, ont peint les cuves et transformé ce lieu en une galerie d'art unique en son genre.

Cet itinéraire chemine au cœur du vignoble de l’Indication Géographique Protégée (IGP) Coteaux d’Ensérune jusqu’au pech du Thou, promontoire naturel d’où la vue est à couper le souffle sur la plaine du Languedoc. Ce territoire a prospéré au fil des siècles, l’archevêque de Narbonne y installa sa résidence d’été. Au loin on aperçoit aussi la collégiale Saint-Étienne qui trône, majestueuse au milieu des vignes, guidant les pas des marcheurs. Il reste de ce riche passé des lieux emblématiques qui font de Capestang une ville si singulière. Des sites à visiter au retour de votre balade!

Entre canal et vignobles, immersion au cœur des richesses naturelles et du patrimoine de Capestang. Vous sillonnerez à travers vignes et canal du Midi, par le chemin de halage tout en courbes et beauté des paysages. Ici la quiétude des lieux nous emporte et donne l’occasion d’imaginer comment cet ouvrage a traversé les siècles. En été, le port de Capestang s’anime avec des visites guidées et dégustations. Faites une halte à l’office de tourisme où vous attendent une vinothèque avec de nombreuses références en AOP et IGP, ainsi qu’une boutique de produits du terroir.

Cascades, source et ruissellement se dévoilent ici le long de cet agréable cheminement. La progression, le long des ruisseaux, est plaisante et instructive : des panneaux décrivant la flore locale jalonnent le sentier. Ce parcours frais et charmant mène sur sa dernière partie au hameau de Mauroul…

Accompagnateur en montagne, Je vous guide sur les sentiers en randonnée, en raquettes ou en marche nordique pour découvrir les milieux naturels et humains. Seul, en famille, entre amis ou collègues, je vous propose des sorties individualisées à l’écoute de vos aspirations, en fonction de vos besoins, de vos envies, de vos emploi du temps. L’activité est contemplative ou sportive ou thématique, le temps d’une demie-journée, d’une soirée, d’une journée, même d’un week-end ou d’une semaine.

Arpentez cette jolie randonnée où paysage et terroir sont intimement liés. On plonge à la découverte de la vie rurale et pastorale d’autrefois, quand au détour du chemin on aperçoit ces drôles de constructions en pierres : les clapàs (immenses murets de pierres sèches). Ici nous sommes au cœur de l’appellation Saint-Chinian, les caves et domaines viticoles vous ouvrent leurs portes toute l’année. La Maison des Vins, l’espace Vin, la cave de Saint-Chinian, et bien d’autres situés dans le village, sont autant de possibilités pour découvrir les grands crus.

Cette magnifique randonnée familiale vous invite à un moment d’évasion. Ici les paysages sont à couper le souffle, en terre de vignoble Saint-Chinianais avec la silhouette du massif du Caroux pour toile de fond. Sur votre parcours, le patrimoine local est riche : le moulin du Rocher, le village des capitelles, la chapelle Notre-Dame-de-Nazareth et son chemin de croix, halte relaxante à l’ombre des pins où un panorama saisissant sur la vallée de Saint-Chinian vous attend au sommet du roc ! Pour sublimer la découverte, visitez Saint-Chinian et ses ruelles, son église, son cloître, son jardin (visites commentées en saison).

Imprégnez-vous de la beauté des paysages sur le plateau des Guitardes qui longe la falaise et surplombe la vallée de Saint-Chinian. Arpentez ce petit sentier thématique, à la découverte des nombreuses capitelles et imaginez la vie pastorale autrefois. En forme d’igloo, ces constructions en pierres sèches servaient d’abris aux paysans le temps d’une sieste ou que la pluie cesse… Au départ du moulin, découvrez-les toutes au fil du sentier, donnant à cette balade un caractère authentique. Ce petit patrimoine bâti fait l’objet de restaurations régulières par une association locale, qui assure aussi en saison des visites du site du moulin.

Cet itinéraire situé sur un ancien oppidum gaulois, très boisé, offre un point de vue imprenable sur les Cévennes, le Pic Saint-Loup et la mer.

Départ / Arrivée : Base de loisirs de la Roque (D114), St-Jean du Bruel La durée du parcours peut varier entre 2h et 4h selon le niveau du pratiquant. 1- Depuis la base de loisirs de la Roque, rejoindre le hameau du Viala, le traverser. 2- A la sortie du hameau prendre le chemin à droite s'élevant en grands lacets à travers cette belle forêt. Le tracé est commun avec les deux autres circuits trail (Saint-Guiral Vertical et Saint-Guiral Circus) jusqu'au km 2,3. 3- Puis ce circuit de la Haute Dourbie met le cap au Nord-Est pour rejoindre le magnifique petit hameau du Tayrac niché au creux de la vallée à deux pas des eaux claires et parfois rugissantes de la Dourbie. Ce torrent est traversé par une passerelle (583 m d'alt. et km 5,9) puis on attaque la première grande difficulté sur les flancs du pic de Trescol pour rejoindre le hameau du Coulet (km 9,1). 4- On passe alors le point culminant de ce circuit à 806 m d'altitude (km 9,4) pour redescendre aussitôt sur le hameau de la Brunelerie (km 10) où il ne faut pas manquer d'admirer l'architecture de ces petites maisons typiques. Dès la sortie de ce hameau, on s'engage ensuite dans une magnifique descente (350 m de dénivelé négatif) dans un décor à couper le souffle en surplomb des gorges de la Dourbie avec vue panoramique sur ces tables rocheuses, sur le torrent, sur le moulin Bondon. C'est technique, c'est joueur, idéal pour prendre du plaisir. 5- Arrivé au hameau de la Rougerie (km 12,8), on attaque enfin la 3ème montée en pleine châtaigneraie, soit un gain de 260 m de dénivelé positif supplémentaire. Pour les curieux et les courageux, on peut s'offrir un aller retour de 1,4km à Notre-Dame de la Sentinelle (après 14,6 km de course, petit panneau indiquant la bifurcation à gauche, peu avant d'arriver à la route). 6- On rentre enfin dans le final avec une belle surprise dans cette partie descendante, un tout schuss taillé dans le bois avec une pente qui flirte avec les 30% par endroit. Au fond de ce vallon de Seingleys, il ne reste plus qu'à se laisser glisser pour un retour en douceur à St Jean du Bruel et le vieux pont enjambant la Dourbie. Retour au point de départ par la traversée du village de St-Jean du Bruel et du hameau du Bruel. Recommandations: Réserve d'eau de 1,5 l indispensable, coupe vent et réserve énergétique. Retrouvez les circuits trail du Larzac et des vallées en cliquant ici

Du hameau de la Fraise, cette balade familiale hors des sentiers battus propose un moment de découverte paisible. Fragile quiétude, sur ce territoire occupé et entretenu par l’homme depuis des millénaires. Les paysages environnants, où se mêlent forêt et cultures, les plaisantes ruelles aux constructions de pierres apparentes encadrent honorablement le parcours.

Départ / Arrivée : Base de loisirs de la Roque (D114), St-Jean du Bruel La durée du parcours peut varier de 1h15 à 2h30 selon le niveau du pratiquant. 1- Depuis le parking rejoindre le hameau du Viala, le traverser. 2- A la sortie du hameau, seulement après 400m de plat prendre le sentier à droite. L'ascension débute sur ce sentier s'élevant en grands lacets dans une belle forêt pour rejoindre une immense dalle rocheuse, formant un triangle de falaises très distinctif, un passage technique à souhait, de la belle rocaille où prudence et vigilance sont requises. 3- Passé cet obstacle naturel avec 235m+ avalés (km 2,6 et 764m d'alt.), se diriger à droite vers la montagne de Labarthe, cette longue crête qui ondule à découvert dans les genêts au dessus du ruisseau du Viala et des hameaux encastrés dans ce profond vallon, Refregiès et Le Serieys. 4 - A proximité de la pointe du Pal (km 6,9 et 1120 m d'alt.), le parcours s'assagit dès lors que l'on accède à cette belle piste tout en balcon pour rejoindre le col de la Guérite (km 8,9 et 1150m d'alt.). 5- Passé ce grand carrefour forestier, grimper pour la dernière partie de ce KM Vertical soit 1,8 km et 180 m+ pour apercevoir le sommet du St-Guiral qui émerge telle une fusée dans ce petit oasis de bruyère. Le point final de cette ascension est l'entrée dans le Parc des Cévennes à 80 m du St-Guiral qui ne s'escalade pas. Retour au point de départ par le même chemin qu'à l'aller ou par le circuit n°22 St-Guiral Circus (environ 18km jusqu'à St-Jean). Recommandations: Réserve d'eau de 1,5 l indispensable, coupe vent et réserve énergétique. Retrouvez tous les circuits trail du Larzac et des Vallées en cliquant ici

Imaginé par Paul Riquet, l’aqueduc de Castries, imposant ouvrage, serpente au sol ou en aérien. Avec un dénivelé de 3 mètres pour ne longueur de 6 822 mètres, il conduisait l’eau au parc du château de Castries. L’itinéraire frôle la mystérieuse Capelette (petite chapelle) et franchit la Cadoule au pont des Tourilles pour atteindre ensuite les ruines d’une commanderie de Templiers, à Bannières. Puis l’on découvre Castries et son coeur médiéval, ses anciennes halles, son square Coste à l’abri des vestiges de l’église romane, les arches du moulin à huile, l’imposante église, et surtout le château et son parc, petit Versailles du Languedoc. Enfin, après la carrière du Colombier, site classé, utilisée pour la construction des monuments, le sentier mène au mas de Fondespierre.

Des crêtes de l’Espinouse aux profonds sous-bois de la vallée de l’Agout, en passant par le pailler du Prat d’Allaric, cet itinéraire permet de découvrir la diversité des paysages et des patrimoines du Languedoc.

Êtes-vous prêt pour le dépaysement ? Ici c’est un autre monde que vous allez découvrir ! Une vallée sauvage, verdoyante, façonnée par l’homme pour l’agriculture au fil des siècles. Une terre de cocagne, fertile, arrosée par un cours d’eau le Vernazobre. Des hameaux authentiques, préservés de l’agitation : Babeau-Bouldoux, Donnadieu et Cauduro « le bout du monde » où le temps semble s’être arrêté, qui joue la sentinelle à 500 m d’altitude. Plus qu’une randonnée, un voyage ! (Des visites commentées du hameau de Cauduro ont lieu en été).

A la fois ludique, pédagogique et sensoriel, il offre la possibilité aux personnes à mobilité réduite de découvrir le milieu naturel, quel que soit leur handicap, en particulier moteur et visuel. Sentier conçu et réalisé par l’ONF.

Au départ de la capitainerie du port du Chichoulet à Vendres plage, partez à la découverte d'un milieu protégé. La boucle littoral vous mènera sur les dunes du bord de mer, à travers les sansouïres, les plans d'eau saumâtres et leurs herbiers. Vous pourrez observer de nombreux oiseaux comme le héron garde boeuf ou l'aigrette garzette et surtout, profiter du calme d'une nature préservée.

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Le sentier vous mènera sur les hauteurs de St Etienne. Il offre de jolis points de vue sur le Somail, l’Espinouse, les avants monts et la vallée du Jaur. Quelques passages en sous-bois permettent de se rafraichir en période chaude. Après un épisode de fortes pluies, le sentier est déconseillé (traversée de ruisseau à gué)

Partez, depuis Sussargues, à la découverte des anciennes carrières, sur les traces des « calus ». À l’ombre des chênes-verts, vous découvrirez les empreintes des charrois, incrustées dans la roche, ainsi que les étranges sculptures de la Font d’Armand. Durant la période des travaux, le point de départ est fixé au parking des écoles, avenue de Lahntal.

Cette randonnée pittoresque révèle un petit patrimoine d’exception, à la croisée des chemins, celle des croix séculaires situées sur les chemins. Ici vous découvrirez la croix de juillet dans un magnifique écrin de nature. Le village de Quarante recèle également un trésor (au sens propre), puisque la magnifique abbatiale Sainte-Marie, datant du Xe s. et d’un style roman remarquable, renferme un sarcophage du IIIe s. et une pièce d’orfèvrerie du XVe s., représentant une tête de Saint. La visite de ce monument est incontournable.

Cette balade vous plongera dans une ambiance pittoresque entre vignobles et canal du Midi. Ici, le promeneur sillonne sur le chemin de halage le long des berges, croise des péniches qui naviguent paisiblement sur ses eaux, découvre les ouvrages historiques comme l’aqueduc de Quarante, assurant un charme historique et intemporel à ce parcours. A proximité, les nombreux châteaux des Folies du XIXème s. (Les Carrasses, Saliès, Roueïre, Seriège) se dressent pour imposer leurs lignes architecturales somptueuses, et vous invitent à une pause gourmande, œnologique ou culturelle.

Au départ de villages accessibles en bus, le nouveau GR® de Pays Tours en Minervois Saint-Chinian Faugères est constitué de 5 boucles de 2 à 3 jours au cœur des appellations Minervois, Saint-Chinian et Faugères. Découvrez vignobles, paysages et patrimoines autrement, en mode slow ! Au départ de Cruzy, le Tour Autour de Saint-Jean de Minervois vous entraine dans la découverte des trois appellations Minervois, Saint Jean de Minervois et Saint Chinian. 41 km en 2 ou 3 jours au cœur de paysages typiquement méditerranéens, entre causses, gorges et garrigues.

Ici, vous êtes au cœur du Languedoc agricole où authenticité et terroir sont les maîtres-mots. Les murets que vous croiserez tout au long du parcours témoignent de l’activité pastorale qui perdure depuis des siècles, il y en a partout, des pierres entassées les unes sur les autres par milliers, cette randonnée porte bien son nom ! Rendez-vous au retour au bar à vins et tapas le Pied de la Lune, dans un cadre somptueux pour une pause détente en intérieur ou en terrasse.

Le long d’une antique voie romaine, ce sentier vous conduira à travers la majesté des rochers de Marie-Coquette et la splendeur du défilé Marie-Close. Admirez ce lieu magique, sauvage et envoûtant au cœur d’une gorge encaissée, qui mérite bien son nom de "bout du monde" ! Ne manquez pas également la visite du musée de Cruzy qui présente une importante collection d’objets issus de fouilles archéologiques situées sur un site à proximité, et issus du monde de la viticulture et des minéraux. Un univers passionnant pour les petits et les grands !

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Les massifs de l’Espinouse et du Caroux dévoilent des reliefs escarpés aux accents de Corse. Ici, le dénivelé se mérite et s’offre aux randonneurs au pied montagnard. La récompense est immense : un panorama à en couper le souffle des Pyrénées à la Méditerranée. Dans ce sanctuaire où règne le mouflon, la nature est vulnérable. Respecter les sentiers et le silence est ici le plus bel hommage à rendre à cette nature fragile.

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Empire du mouflon, réintroduit avec succès au milieu des années 1960, les Montagnes du Caroux se caractérisent par un terrain très escarpé aux petits airs de Corse. Les reliefs passent rapidement de 200 à 1000 m d’altitude et sont parcourus de sentiers typés et techniques. Véritable balcon sur la mer Méditerranée et la chaîne des Pyrénées, l’itinéraire est un régal pour les yeux. Ici, tous les kilomètres se gagnent, nous sommes sur un véritable terrain de trail, joueur et exigeant. Les récompenses qu’offrent les nombreux points de vue et les diversités paysagères n’en sont que plus appréciées. Et pour couronner le tout, vous aurez certainement la chance de croiser le chemin du mouflon, maître des lieux et emblème du massif.

Côté attrayant : un labyrinthe de buis et une traversée de ruisseau à gué. Côté technique : une monotrace en bord de ravin, une descente à négocier avec prudence et une ultime montée qui peut en surprendre plus d’un. Avec pour emblème la lavogne (abreuvoir à brebis) d’Hermilix, voici un étonnant parcours dans un paysage agropastoral, où l’on ne descend jamais que pour mieux remonter ! Retrouvez l'ensemble du circuit en cliquant ici

Ce tracé propose d'admirer le travail architectural réalisé pour la construction de cette ligne mise en service à la fin du XIXème siècle et fermée à la circulation en 1971. Au départ un premier passage technique le long du chemin des Pierres Précieuses mène sur le causse pour une longue traversée du plateau du Bassy en surplomb avec de belles vues sur les causses, les fermes isolées et la voie ferrée. Le passage dans l'immense grotte des Maquisards est le clou de ce périple avec à la clef une très belle montée technique, très technique pour sortir de la grotte. Cette boucle permet de découvrir une nature sage mais parfois capricieuse. comme lorsqu'il faut cheminer dans le chaos rocheux du Ségala, Causse Vieil et du Fajas (attention bien suivre le balisage jaune rando mis en place en cas de brouillard). Le final se fait par une descente à travers bois (traversée du bois de Jacky) qui permet de passer sous le viaduc de la voie ferrée. On rejoint le village en traversant un pré. Retrouvez tous les circuits trail du Larzac et des Vallées en cliquant ici

Une découverte de la vallée du Verzolet, affluent de la rivière Sorgues, précède la montée sur le causse d'Hermilix. Là, un paysage modelé par l'activité agropastorale s'étend sous vos yeux. Ne manquez pas la très belle lavogne d'Hermilix, grande mare dallée de l'intérieur pour permettre l'abreuvement des brebis. Retrouvez le détail du circuit en cliquant ici

Cette randonnée familiale vous plonge dans une nature aux multiples nuances de couleurs, entre harmonie des courbes et originalité des terres rouges. Cette particularité géologique offre des paysages aux couleurs vives, qui contrastent avec le vignoble environnant et la garrigue sauvage. Au retour, ne manquez pas de faire une halte dans l’un des domaines viticoles que compte le village pour une dégustation de vins. Pour une pause culturelle, la galerie Rue de Paris propose en saison des expositions d’art moderne.

Parcourez en famille ce sentier qui sillonne à travers la garrigue, les chênes kermès et les pistachiers lentisques, caractéristiques des paysages méditerranéens. Les senteurs qui émanent de ces essences sauvages offrent une symphonie olfactive enivrante. Ici, tous les sens sont en éveil ! Poussez plus loin l’expérience en découvrant le village oenotouristique de Castigno à Assignan : 3 restaurants savoureux, une cave viticole insolite, une brasserie artisanale et un hôtel « éclaté » composent ce concept haut en couleur.