Et si, pendant vos vacances ou votre séjour sur la côte basque, vous veniez vivre cette étape avec nous ? Le printemps s'installe doucement au Pays Basque.. Les journées s'allongent, la terre se réchauffe, et à l'Atelier du Piment, une étape essentielle commence : le repiquage des plants de piment d'Espelette. Après avoir été semées au mois de mars sous serre, les jeunes pousses sont désormais prêtes à être repiquées. C'est un moment clé dans la culture du piment d'Espelette AOP, celui où chaque plant va prendre sa place en pleine terre pour grandir, s'épanouir et, quelques mois plus tard, offrir ces fameux piments rouges qui font la richesse du terroir basque. Chacun repart avec son plant de piment, prêt à accompagner la vie de son plant jusqu'à l'été. Déroulé de l'activité : visite découverte + dégustation et atelier repiquage.
