Les crêtes arrondies qui s'étirent des hauteurs de Sare (au col de Saint-Ignace), jusqu'aux portes d'Espelette (au col de Pinodieta), ceinturent au nord la vallée de Sare et d'Aïnhoa, partagée géographiquement avec les villages espagnols de Zugarramurdi et Urdax. Ces crêtes n'offrent qu'un point de faiblesse, creusé par la Nivelle, au quartier d'Amotz de Saint-Pée-sur-Nivelle. C'est ici que débute la balade, près des vestiges d'un ancien pont de style roman, aujourd'hui amputé pour moitié suite aux diverses crues. La marche vous conduira vite sur les hauteurs de Saint-Pée par de confortables chemins et, si l'on prend soin d'éviter la saison de la chasse à la palombe (octobre), on peut y profiter en toute quiétude de points de vue changeants tant côté Saint-Pée que Sare. D'anciens postes militaires napoléoniens, les redoutes, ajoutent une dimension patrimoniale à cette promenade.
