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Activités à faire autour de Bon-Encontre (47)

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Village d'Astaffort
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Village d'Astaffort

Au Moyen-Age et sous l'Ancien Régime, Astaffort possédait tous les attributs d'une place fortifiée ceinte de murailles et flanquée de tours. Les remparts médiévaux ont aujourd'hui disparu. Il n'en subsiste que quelques discrets vestiges mêlés à des édifices d'époques ultérieures qui méritent également l'attention. Ne manquez pas les 2 églises du village : Sainte-Geneviève et Saint-Félix. Des plaques signalétiques apposées sur les principales curiosités patrimoniales du village guideront votre visite.
Marché d'Astaffort
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Marché d'Astaffort

Marché traditionnel d'Astaffort sur la place du village
Astaffort, porte de Gascogne
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Astaffort, porte de Gascogne

De villages en points de vue, lors de cette promenade le regard se portera sur les vallées du Gers et de la Garonne, sur les larges horizons du territoire du Brulhois, d'Est en Ouest et des coteaux de Gascogne vers le Sud. Ce circuit vous fera découvrir les cabanes de vignes, construites dans la commune d'Astaffort entre 1880 et 1950. Elles appartenaient à des habitants du bourg, commerçants, instituteurs, cantonniers, artisans, notables et agriculteurs. Lorsqu'on partait pour la vigne, on y passait la journée et parfois la nuit. La cabane servait donc d'abri et de lieu de vie aux vignerons et aux animaux de trait, vaches ou chevaux, de remise pour l'outillage et le matériel spécifique à cette culture. Certaines étaient de construction classique, en pierre de pays, d'autres en briques, en terre sèche ou en bois selon les moyens ou la personnalité du propriétaire.
Madaillan, le circuit du plateau de Fraisse
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Madaillan, le circuit du plateau de Fraisse

Cette petite balade facile tourne autour du plateau de Fraisse, lieu d'implantation de la mairie et de l'école. Les chemins sont bitumés et ombragés dans les petites vallées de St-Martin et de La Goutère.
Marmont-Pachas, sur le GR 652 des pélerins de St-Jacques
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Marmont-Pachas, sur le GR 652 des pélerins de St-Jacques

Marmont-Pachas, village sans bourg, se remarque par son église au clocher en pierre, rond et très effilé. C'est d'ici que démarre cette randonnée à travers des coteaux arrondis très ouverts, qui accompagne les pèlerins de St-Jacques, de la ferme des Aouillès à l'ancien cimetière près de Curton.
Z'animoland
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Z'animoland

Plus grand parc animalier du département avec plus de 300 animaux sur 12 hectares de terrain boisé, agréable les jours de grosse chaleur. Les animaux de la faune sauvage et domestique, vous attendent, comme tigres lion et zèbres retraités de cirque, chameau, watusi, ratons laveurs, wallabies de Bennet, marmottes, autruches et bien d’autres ….Mais Z 'animoland c'est aussi une vaste aire de jeux pour enfants avec jeux gonflables, toboggans aquatiques, structure accro aérienne, trampolines, réalité virtuelle dynamique, karting à pédales et nouveauté 2025 un véritable manège... Aucun surcoût une fois l'entrée payée, tout est accessible gratuitement. Aire de pique nique et snack vous accueillent pour que vous passiez un bon moment.
Castella, la balade du Pech d'Ané
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Castella, la balade du Pech d'Ané

Cette balade commence sur le plateau entourant le bourg de Castella. La seconde partie est plus accidentée, tracée au-dessus de la vallée du Bourbon dans des chemins escarpés et ombragés.
Laplume, balade pennavienne, patrimoine et botanique
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Laplume, balade pennavienne, patrimoine et botanique

Tout au long de ce parcours, vous pourrez découvrir l'histoire de la ville et le passé des lavoirs à l'aide de panneaux historiés, étudier le paysage avec la table d'orientation et la flore locale au moyen de totems pédagogiques.
Laplume, circuit des lacs et lavoirs dans les coteaux de Gascogne
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Laplume, circuit des lacs et lavoirs dans les coteaux de Gascogne

Ce long parcours accidenté, parsemé de nombreuses retenues d'eau, offre plusieurs points de vue sur les coteaux de Gascogne alentours, et les villages promontoires tels que Montagnac-sur-Auvignon, Moncaut...
Tour du Lac Bleu
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Tour du Lac Bleu

Ce parcours plat vous permettra de découvrir ce site qui fut d'abord une gravière, et qui est aujourd'hui un lieu de détente et de promenade prisé. Accessible à tous les publics (revêtement du parcours en bitume). Tables et bancs pour pique-niquer.
Dondas, balade dans les coteaux du Pays de Serres
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Dondas, balade dans les coteaux du Pays de Serres

Ce village isolé, régulièrement récompensé pour son fleurissement, cache aussi de nombreux trésors d'architecture, pigeonniers, maisons de caractère et de nombreux panorama sur les coteaux de Serres.
Grottes de Fontirou
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Grottes de Fontirou

L'aventure des grottes de Fontirou commence il y a 30 millions d'années. La nature a dessiné dans 7 salles des concrétions de toutes formes et de teintes variées, que vous pourrez découvrir ou redécouvrir grâce à son nouvel éclairage assez unique en France. Le site est équipé d’un petit snack (boisson, café, glaces et d’une boutique souvenirs. L’espace pique-nique est ombragé. Vous pourrez aussi vous amuser en famille au mini-golf. La visite guidée dure environ 45 min. Avant la visite vous pourrez découvrir le petit musée d’histoire naturelle et ses dinosaures.
Jardin médiéval Le Buis qui court
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Jardin médiéval Le Buis qui court

À 10 km à l’ouest d’Agen, dans la région du Bruilhois, l’église de Mourens (fermée mais récemment rénovée) se situe au sommet d'un coteau surplombant la vallée de la Garonne, à 3 km du centre de Sainte-Colombe-en-Bruilhois. Harmonieux et plein de charme, cet édifice du XIème siècle est entouré d’un jardin d'inspiration médiévale. Venez rencontrer les bénévoles de l’association Le Buis qui court, regroupés depuis 2005 pour entretenir ce jardin « associatif ». Au jardin Le Buis qui court, ne vous étonnez pas si vous vous promenez au milieu des herbes folles, elles font partie intégrante de ce petit paradis. Le Buis qui court est aussi lieu de rencontres : jardinage, taille des fruitiers mais aussi fête de la musique, concerts, ateliers, animations...
SAINT-LOUP - Secrets de Garonne
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SAINT-LOUP - Secrets de Garonne

Un circuit familial de 3km aller-retour sur terrain plat. r Grâce à ce nouveau sentier, vous pourrez longer les bords de Garonne et y découvrir de manière ludique les richesses du patrimoine naturel des abords de notre fleuve.
Laugnac, un sentier nature dans les Serres
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Laugnac, un sentier nature dans les Serres

De nombreux pigeonniers bornent cet itinéraire vallonné, offrant de nombreux points de vue sur les coteaux de Serres, à travers bois et forêts, vergers de pommiers ou de pruniers d'Ente et prairies.
Lusignan-Grand, site panoramique de la vallée de la Garonne
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Lusignan-Grand, site panoramique de la vallée de la Garonne

Depuis l'église classée de Lusignan-Grand, le panorama est grandiose sur la vallée de la garonne et les coteaux de Gascogne. En d'autres point du parcours, à la Garenne ou Mathaly, c'est une autre prespective qui s'offre sur le fleuve. Sur l'autre versant, au nord, le regard porte sur les coteaux du Pays de Serres et notamment le village de Lusignan-Petit.
Cauzac, randonnée sur un plateau du Pays de Serres
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Cauzac, randonnée sur un plateau du Pays de Serres

Vous cheminerez sur un grand plateau ouvert pour une randonnée sans difficulté qui peut se moduler selon deux variantes. Eglises, pigeonniers, moulin à vent habitent cet espace planté de céréales et de vergers.
Sembas, la boucle de Lacenne
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Sembas, la boucle de Lacenne

La commune de Sembas ne possède pas de bourg mais elle est constituée de nombreux hameaux. Ce circuit fait le lien entre la mairie, située près de Lacenne, son église éponyme et celle de Sembas au sud.
Grayssas/Nèguevieille, la ronde de l’hirondelle...
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Grayssas/Nèguevieille, la ronde de l’hirondelle...

Ce circuit très sportif vous permettra de découvrir un patrimoine naturel riche où la variété des paysages et les superbes points de vue se succèdent tout au long du parcours.
Cassignas, randonnée sur un plateau
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Cassignas, randonnée sur un plateau

Un circuit facile qui permet la découverte d'un riche patrimoine rural au moyen de larges pistes en terre mais aussi dans des chemins caillouteux et ombragés.
Moncaut, balade sur le mont chauve
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Moncaut, balade sur le mont chauve

Cette colline au sommet bien dégagé est habitée depuis longtemps. Ceux qui s'y installent aujourd'hui retrouvent les mêmes points de vue, vers Montagnac, Laplume, les coteaux d'Albret et les Pyrénées.
PERVILLE - Circuit de Furet
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PERVILLE - Circuit de Furet

En passant par les lieux-dits aux noms de "Tout-y-manque" ou "Flottes", le circuit alterne entre sentiers boisés et chemins vallonnés. Idéal au printemps où la flore sauvage est en plein floraison. Beaux panoramas.
Lusignan-Petit/Prayssas dans les collines du Pays de Serres
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Lusignan-Petit/Prayssas dans les collines du Pays de Serres

De longues montées escarpées sur de larges chemins rocheux ou caillouteux, succèdent à de grandes descentes ombragées. Sur les plateaux, nombreux sont les panoramas circulaires.
Circuit VTT n°5 - Lusignan-Petit
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Circuit VTT n°5 - Lusignan-Petit

Situé à Lusignan-Petit (47360)
Eglise Saint-Georges
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Eglise Saint-Georges

Cette église est située dans le village, proche d'une ancienne commanderie.r A l'entrée, un porche surmonté d'un clocher mur, abrite les fidèles.
Village de Gimbrede & sa Commanderie
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Village de Gimbrede & sa Commanderie

Cinq commanderies médiévales existèrent sur le territoire actuel Gersois, deux seulement seront templières dont celle-ci. r Gimbrède nous renvoi à cette grande histoire que nous connaissons tous, de loin : Les Templiers.
Sérignac-sur-Garonne, promenade entre Canal et Garonne
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Sérignac-sur-Garonne, promenade entre Canal et Garonne

Parcours sans difficulté majeure dans une plaine où vergers et peupleraies cohabitent, entre canal de Garonne et son fleuve. Le long du canal, vous emprunterez la voie verte, nouvellement aménagée.
Fête du 15 août de Sérignac-sur-Garonne
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event Plus que 1 jour

Fête du 15 août de Sérignac-sur-Garonne

Au programme : Vente de tickets de tombola tout le week-end. *Vendredi 14/08 - 21h : Soirée avec DJ Manu - Buvette et petite restauration *Samedi 15/08 - 10h30 : Messe - 12h : Apéritif offert par la municipalité - 15h : Châteaux gonflables et jeux enfants - 19h30 : Apéritif offert - Repas convivial (réservation : 07 82 41 89 36) 18€ adulte / 8€ enfant - Melon/jambon, Poulet mariné, frites, dessert (pensez à vos couverts) - Animations musicales : Bandas Les Zicosapiens - Les Gavroches et Guillaume Parma - 23h : Fontaines lumineuses et musicales au bord du canal (Offert par la municipalité) *Dimanche 16/08 - 8h : Vide-greniers (Réservation : 06 44 84 24 19) - 8h : Concours de pêche - 9h : Randonnée de 8 kms - 12h : Apéritif offert par la municipalité au bord du canal - 12 h : Buvette et petite restauration - 19h : Tourin traditionnel et tirage de la tombola
Saint-Antoine-de-Ficalba, autour du Pech de l’Estelle
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Saint-Antoine-de-Ficalba, autour du Pech de l’Estelle

Cette petite boucle tourne autour du Pech de l'Estelle, à l’est du bourg de Saint-Antoine. Après un passage sur un plateau dégagé, un chemin ombragé vous mène au pied de la Tour de Péchon. Au retour, vous traverserez un bois de chênes sur le Pech de l’Estelle.
Saint-Antoine-de-Ficalba, un cheminement vers Doumillac et Cambes
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Saint-Antoine-de-Ficalba, un cheminement vers Doumillac et Cambes

Cet itinéraire accidenté offre quelques beaux points de vue et relie trois églises. L'existence du village d'où débute la balade, provient de l'implantation d'un commanderie de Saint-Antoine au XIIe siècle, mais aussi du développement de figues blanches importées d'Orient. La commune prit alors le nom de Saint-Antoine-de-Ficualbano puis devint Saint-Antoine-de-Figues-Alba avant de porter son nom actuel, Saint-Antoine-de-Ficalba. Vous découvrirez au fil du parcours, les églises qui composent le paysage du Grand Villeneuvois : St-Antoine reconstruite au XVIe siècle qui abritait une commanderie d'hospitaliers au Moyen Age, l'église St-Pierre-ès-Liens de Doumillac nichée dans la végétation et Cambes, ancien prieuré de bénédictins datant des XIIe et XVIe siècle qui dépendait de l'abbaye de la Chaise Dieu.
Concert Jazz par Ode Trio
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event Jeudi

Concert Jazz par Ode Trio

Ode Trio propose un jazz envoûtant, subtil mélange de virtuosité, de sensibilité et de complicité musicale. Formé par trois artistes talentueux - Ohane, Gabriel et Paul - le groupe revisite avec élégance les grandes mélodies de la chanson française et internationale dans un écrin résolument jazz. Ohane Dourian : piano ; Paul Herry-Pasmanian : contrebasse ; Gabriel Ferrari : batterie
Musée de l'Abbaye de Saint-Maurin
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Musée de l'Abbaye de Saint-Maurin

À 25 km d’Agen à la limite du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne, Saint-Maurin, « village de caractère », vous accueille en Pays de Serres au creux d’un vallon verdoyant où coule l’Escorneboeuf. Pour rejoindre l’entrée du musée de l’abbaye, situé au centre du bourg, parcourez les ruelles pleines de charme avec leurs maisons à colombages. Dans une enfilade de caves voûtées, les vestiges de l’abbaye de Saint-Maurin – rattachée à la fédération nationale des sites clunisiens – abritent un musée de la vie rurale et des métiers au début du XXe siècle. Les professions de tonnelier, sabotier, forgeron ou encore vigneron s’affichent à travers la mise en évidence de vieux outils, de machines et parfois d’objets surprenants, tels un grille-pain et un barbecue d’époque ou un arrosoir en terre cuite d’une seule pièce.
Abbaye de Saint-Maurin
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Abbaye de Saint-Maurin

La construction de l'abbaye de Saint Maurin date de la fin du XIème siècle, suite à son affiliation à l'abbaye de Moissac et à l'ordre bénédictin. Ce grand ensemble monastique a essaimé de nombreuses églises et prieurés alentours, autant de possessions qui montraient son influence et son importance dans un rayon de 20 kilomètres. Ruinée puis restaurée plusieurs fois lors de la guerre de Cent Ans et pendant les guerres de religion, c'est à la Révolution que les bâtiments sont vendus par lots. Aujourd'hui, on peux toujours admirer le choeur de l'ancienne église abbatiale ainsi que deux chapelles, le cloître, les bâtiments conventuels, le château abbatial et ses jardins.
Saint-Maurin / Saint-Pierre-del-Pech, la balade de l'abbaye
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Saint-Maurin / Saint-Pierre-del-Pech, la balade de l'abbaye

Ce circuit facile ne comporte qu'une seule véritable côte, avant d'arriver à l'église de Saint-Pierre-del-Pech. Le circuit continue dans un chemin ombragé puis sur un plateau découvert permettant de découvrir les côteaux environnants et quelques fermes munies de pigeonniers en pierres.
Circuit du moulin et de la chapelle de Castels
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Circuit du moulin et de la chapelle de Castels

Ce circuit passe par la chapelle de Castels, emprunte une ancienne voie romaine, et offre de beaux panoramas sur la vallée. Le parcours est jalonné de pigeonniers, de fermes et de vieilles maisons en pierre.
L'Albrésienne
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L'Albrésienne

L’Albret est un territoire privilégié pour les amateurs de randonnée pédestre grâce à sa mosaïque de paysages. Ne présentant aucune difficulté et peu de dénivelé, les chemins peuvent être pratiqués en famille avec de jeunes enfants. Les hébergements sont nombreux. Vous pourrez en profiter tout au long de l’année grâce aux paysages et sensations évoluant au fil des saisons.
Centre équestre de Sistels
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Centre équestre de Sistels

Au cœur de 17 hectares de nature, écurie de propriétaires, école d’équitation et élevage de chevaux et poneys.r Cours tous niveaux, baby poney et balades en main au milieu des prés.
À l'ombre de la tour d'Hautefage
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event Mardi

À l'ombre de la tour d'Hautefage

Entre l’église Notre-Dame et sa source miraculeuse, l’histoire d’Hautefage attise la curiosité. Sa tour épiscopale construite en pleine Renaissance par une puissante famille italienne surprend dans ce village niché au cœur du Pays de Serres.
Saint-Vincent-de-Lamontjoie, balade vers le lac de Lambronne
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Saint-Vincent-de-Lamontjoie, balade vers le lac de Lambronne

Les chemins de ce circuit sont assez souvent revêtus. La surface miroitante de ce grand lac - plus d'un kilomètre de long - attire le regard. Il faut aussi voir l'église de Saint-Vincent séparée de son clocher et de nombreux panoramas, dont ceux de St-Vincent, Manne, Pane Baque, etc…
Hautefage-la-Tour, la balade de la Malausie
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Hautefage-la-Tour, la balade de la Malausie

La tour monumentale, qui a donné son nom au site, est visible depuis presque tous les endroits de ce parcours. La commune d'Hautefage est réputée pour son église à clocher fortifié auquel est accolée une tourelle ronde. Cet édifice domine une colline du Pays de Serres enserrée entre les vallées de la Tancanne, du Lestaque et de Lajasse. Elle fut dès la fin du Moyen Age un lieu de pèlerinage réputé dans tout le royaume de France. L'eau de la source s'écoule du chœur de l'église, la traverse et ressort à l'ouest dans une fontaine. Elle avait le pouvoir de guérir de la stérilité. Anne de Beaujeu, fille de Louis XI, enfanta d'une fille après sa venue à Hautefage. Le village bénéficiant de la manne fournie par le tourisme de l'époque, doit son existence à cette fontaine.
Nouaillac, randonnée sur le plateau du Castella et de Sembas
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Nouaillac, randonnée sur le plateau du Castella et de Sembas

La première partie un peu escarpée et ombragée contraste avec le passage sur le plateau dégagé et sans obstacle pour la vue sur les communes de Castella, Sembas et Ste-Colombe-de-Villeneuve.
Nouaillac, randonnée bucolique dans le Villeneuvois
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Nouaillac, randonnée bucolique dans le Villeneuvois

Une petite église, des pigeonniers, la traversée de la vallée de la Masse par deux fois, des plateaux boisés et des combes escarpées, parcourus par des chemins les plus souvent caillouteux, sont au programme de cette très sympathique randonnée bucolique.
Marchés de Producteurs de Pays de Lamontjoie
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event Plus que 13 jours

Marchés de Producteurs de Pays de Lamontjoie

Rien de mieux que les marchés de producteurs de pays en Lot-et-Garonne ! Venez découvrir celui de Lamontjoie avec animation musicale en plein air.
Lamontjoie, bastide de Gascogne
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Lamontjoie, bastide de Gascogne

Cette balade facile se déroule dans les collines arrondies des coteaux de Gascogne, accompagnant sur quelques kilomètres, les pèlerins vers Saint-Jacques de Compostelle, pour qui le but à atteindre se situe à 1063 km, distance indiquée sur le totem implanté par la FFRandonnée.
Lamontjoie, un cheminement de Lot-et-Garonne en Gers
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Lamontjoie, un cheminement de Lot-et-Garonne en Gers

Ce circuit permet de découvrir, depuis les chemins de crête, de nombreux panoramas sur les coteaux de Gascogne, délimitant les départements du Gers et du Lot-et-Garonne. Vous pourrez aussi voir la bastide de Lamontjoie, fondée en 1298 sur un plan régulier, avec une place centrale et une église paroissiale. Elle est entourée de remparts et de fossés qui ont été transformés en jardin à la fin du XVIIIe siècle. En dehors des murs de la bastide, deux couvents ont été fondés au XVIIe siècle : celui des Cordeliers en 1623 et celui des Clarisses en 1667 dont une aile et une partie du cloître ont été conservées.
Grotte de Lastournelle
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Grotte de Lastournelle

Plongez au coeur de la terre. Vous vous émerveillerez le long de 7 salles aux paysages différents parés de stalactites, stalagmites, draperies, colonnes… Nous vous proposons une visite guidée de 45 minutes à 14°C. Par temps de canicule ou de pluie un endroit parfait pour passer un moment en famille ou entre amis. Vous pourrez découvrir la grotte comme les spéléologues, une visite authentique dans une grotte éteinte avec pour seule lumière des lampes de poche. Pour ceux que le noir effraie vous pourrez faire une visite plus traditionnelle avec la mise en valeur par l’éclairage. Nous programmons des animations comme une chasse au trésor dans la grotte éteinte, la chasse au trésor d'Halloween ou la chasse au trésor de Noël… Profitez de notre beau parc et des jeux de plein air mis à votre disposition, d'une pause au bar/snack, de la boutique et du chemin de randonnée jusqu'à un lac.
Aqua Park - X'trem Park
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Aqua Park - X'trem Park

Dans un cadre exceptionnel, au cœur du Lot-et-Garonne, nous vous invitons à venir découvrir notre base nautique, dont l'Aquapark, situé au Lac de Pellesac sur le site du Camping X’Trem Village Lamontjoie. Toutes les activités proposées sont accessibles aux résidents du camping ainsi qu’aux non-résidents. De l’amusement à la détente, de la restauration aux sensations fortes, vous trouverez sur place une multitude d’activités pour toute la famille. A ne pas manquer : l'Aqua Park, composé de jeux gonflables pour faire le plein de plongeons et de glisse. Accessible à partir de 7 ans accompagné d’un adulte, c’est l’activité familiale et amicale par excellence. Venez glisser, sauter, plonger entre amis ou en famille, après tout … plus on est de fous, plus on rit!
CAMPING X'TREM VILLAGE : Soirée tempête de neige et DJ
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event Aujourd'hui

CAMPING X'TREM VILLAGE : Soirée tempête de neige et DJ

Le 15 août, dès 21h, La Paillote se transforme en véritable dancefloor givré ! Laissez-vous emporter par une tempête de neige spectaculaire, une ambiance électrisante et les sets survoltés de DJ Vertigo 47, aux platines pour vous faire danser jusqu’au bout de la nuit ! Informations pratiques : · Tenue qui peut se mouiller conseillée · Entrée et parking gratuits · Cet événement est ouvert à toutes et à tous, que vous soyez campeur ou non.
Sur les terres de Montesquieu, entre Garonne et vergers
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Sur les terres de Montesquieu, entre Garonne et vergers

Parcours sans aucune difficulté dans une boucle de la Garonne où vergers et peupleraies se partagent l'espace. A environ 4 km, non loin du canal, en direction de Montesquieu, ne ratez pas le Verger Conservatoire des Espèces Fruitières d'Aquitaine.
Marché traditionnel de Prayssas
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Marché traditionnel de Prayssas

Sur la place de la mairie retrouvez les commerçants des alentours qui partageront avec vous leurs bons produits locaux. Fruits et légumes mais aussi boulangerie, charcuterie, boucherie, miel, fromage, vin seront au rendez-vous.
Montagnac, petite montagne d'Albret
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Montagnac, petite montagne d'Albret

Situé à 200 m d'altitude, Montagnac offre un panorama à 360° sur "la mer de collines" qu'il domine. Au-dessus des maisons traditionnelles de pierres, la grande tour du clocher de l'église affirme la silhouette du village. Du chemin de ronde courant autour des murs d'enceinte, la vue s'étend sur les Landes, la Lomagne, la vallée de la Garonne et, par temps clair, sur la chaîne des Pyrénées. La mosaïque colorée des coteaux révèle la richesse du terroir : vignes et vergers, céréales et tournesols, bois et prairies, autant de paysages à admirer le long de ce circuit où le patrimoine bâti et les nombreux pigeonniers tiennent également une place importante, et traduisent la prospérité des coteaux.
Frespech, un village occitan
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Frespech, un village occitan

Ce circuit vous amène dans les coteaux escarpés du Pays de Serres, qui entoure ce village fortifié dédié à l'Occitanie. Au fil de la promenade vous pourrez y découvrir le musée du Foie Gras. Il évoque par de nombreuses illustrations les traces de l'histoire du gavage des oies et des canards depuis l'Antiquité : L'Egypte, Rome, en passant par les juifs de Bohême et les tables illustres du XIXe siècle. Quatre scénographies expliquent les techniques d'élevage, de gavage, de la cuisine et des marchés du début du siècle. Cette production est aussi le fruit d'innovations qui ont marqué l'histoire de notre alimentation : la domestication des oiseaux sauvages, l'arrivée du maïs après la découverte de l'Amérique... A Souleilles, la tradition est vivante, de nombreux parallèles sont faits avec les pratiques d'aujourd'hui.