Ancré dans les causses, le Plateau du Grézac est constitué de calcaires et dolomies du Jurassique. Depuis le Quaternaire, il y a 1,8 millions d’années, l’eau érode ces roches jusqu’à former les paysages aériens actuels du plateau du Grézac, et ses corniches dolomitiques situées sur ses hauteurs. C'est à présent un site naturel d'exception où se mêlent paysages grandioses et richesse écologique. Accessible à pied depuis le centre-ville de Lodève, ce vaste plateau calcaire perché à plus de 700 mètres d’altitude offre un dépaysement total à quelques minutes seulement de l’effervescence urbaine. Des boucles de randonnée et de trail bien balisées vous invitent à explorer ce site en toute tranquillité, tout en préservant la faune et la flore qui y trouvent refuge. Elles offrent de superbes panoramas à 360°, avec des vues imprenables sur Lodève, le Causse du Larzac, et, plus au loin, le lac du Salagou et les reliefs volcaniques caractéristiques du Lodévois.
