La chapelle de Jévaux (également orthographié Gévaux) est située dans une clairière au milieu de la forêt de la Vieille Poirière, sur le territoire communal de Jouy-sous-les-Côtes d'où vient l'origine de son nom. En effet, avant la construction de la chapelle se trouvait à cet endroit la "ferme de Jouy Val", Jouy, d'un type toponymique gallo-roman "Godiacu", basé sur le nom de personne chrétien Godius, donc Jévaux signifie le "Val de la Joie". Une première chapelle a été construite au XIIème siècle par les moines prémontrés de l'abbaye de Rangéval (commune de Corniéville), près d'une source réputée miraculeuse. À l'époque moderne (XVIème siècle), elle était gardée par un ermite. Elle a été détruite à la Révolution (1791). La chapelle actuelle, de style néo-gothique a été reconstruite à l'emplacement de la précédente et inaugurée en 1891. Elle est sommée d'un clocheton avec une cloche apparente couronné d'une petite croix celtique en pierre. Chaque année se déroule un pèlerinage qui avait lieu traditionnellement lors de la fête de la Nativité de Notre-Dame, le 8 septembre, avec messe en plein air et procession dans la clairière. Depuis quelques années, celui-ci est fixé au 15 août.
