Dominant la Moselle depuis son promontoire de grès rouge, le Château de Sierck veille sur Sierck-les-Bains depuis le XIeme siècle. Résidence favorite des ducs de Lorraine, il a accueilli Gérard d’Alsace, Mathieu II, Charles II ou Charles IV, chacun laissant sa marque sur ses pierres. La tradition raconte qu’au sommet du Stromberg, lors de la Saint-Jean, une roue enflammée descendait pour célébrer Jean Ier. Plusieurs sièges célèbres jalonnent son histoire : victoire du duc Simon Ier en 1131, mais chute face à Charles le Téméraire en 1475. Intégré au royaume de France en 1661, le château perdit sa fonction résidentielle pour devenir fort militaire. Il fut démantelé, restauré et réarmé selon les guerres et les traités, avant d’être définitivement racheté par la ville en 1866. Aujourd’hui, ses vestiges invitent à voyager dans le temps : imaginez la vie à la cour, arpentez les remparts et profitez d’un panorama exceptionnel sur les collines Stromberg, Altenberg et Kirschberg.