Le château d’Osthoffen est un château-fort du 12e siècle embelli et transformé au cours du temps. Son cachet vient d'un subtil mélange de styles hérités des différentes rénovations et construction. Chaque siècle a apporté sa pierre... L’histoire du château L’origine réelle du château remonte à la conquête romaine. Il faisait partie du dispositif d’alerte des troupes romaines dans leur colonisation de l’Alsace. Il n’y eut jamais d’eau autour du château, ce fut toujours un classique château de plaine tel qu’on en trouve beaucoup dans le centre de la France, avec glacis et contrescarpes, selon les anciennes techniques des camps romains du 1er millénaire. En 1410, l’Evêque de Strasbourg assiège le château pendant une est qui dure 10 jours. Le château est réduit à l’état de ruines et le reste pendant un siècle. Il fut reconstruit par l’architecte von Seebach, mi propriété privée à destination agricole, mi forteresse militaire pour abriter des troupes. Sa vocation militaire ne s’arrête qu’après la fin de la guerre de 30 ans (1648). De cette époque datent les deux frontons Renaissance rhénane harmonieusement ouvragés. C’est seulement au 18e siècle que le château d’Osthoffen est définitivement transformé en maison d’habitation. Les façades aveugles sont alors percées de magnifiques fenêtres à la française, les pignons ouvragés et décorés, les courtines abattues. La Révolution française le détruit en grande partie : démolition du donjon et de la tour d’accès, démolition des tours, ruines des pièces d’habitation... En 1817 il est acheté par le Général François Grouvel, vicomte et gouverneur militaire de la place de Strasbourg. Le château est reconstruit (pont, tours, salons, toit, perron) par les généraux Grouvel, et les travaux durent toute la première moitié du 19e siècle. Leurs héritiers occupent toujours les lieux à ce jour. La visite du parc Aujourd’hui, à un quart d’heure du centre de Strasbourg, le château d’Osthoffen présente à ses visiteurs de passage le charme unique d’une demeure ayant deux mille ans d’histoire, habitée par la même famille depuis 200 ans. Si le château reste une demeure privée, le parc à l’anglaise, dessiné aux 18e et 19e siècles, accueille les visiteurs à la belle saison. On peut alors s’y promener librement, l’occasion d’admirer les lieux et de s’imprégner du calme d’un château ancré dans la belle campagne alsacienne. Le château est partiellement inscrit au titre des Monuments Historiques.
