Plus beaux villages à faire autour de Le Soler (66) Tout afficher

A une vingtaine de kilomètres au sud-ouest de Perpignan, Castelnou s'est calé au pied des Aspres avec, en toile de fond, le Canigou, montagne mythique des Catalans. Dominant le village, le château Vicomtal a du adapter sa forme pentagonale aux arêtes abruptes et irrégulières du roc qui l'accueille.

Entre la vallée du Conflent et le mont Canigou, Eus offre ses façades dévalant en terrasses au chaud soleil catalan, complice d'une végétation luxuriante. Cet ancien site défensif eut à repousser les Français au XVIème siècle et l'armée Espagnole au XVIIIème siècle. Aujourd'hui, en lieu et place de l'ancienne citadelle se trouve l'imposante église Saint-Vincent au pied de laquelle dévalent les ruelles pentues pavées de galets.

Cette ancienne cité marchande capitale du Conflent a gardé de très belles traces de son histoire et de son statut de site défensif. Ainsi, les remparts et la tour de la Viguerie, édifiés par le comte de Cerdagne au XIe S, puis renforcés par les fortifications de Vauban au XVIIe S et le Fort Libéria, récemment inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, ou encore les échoppes et maisons de notables ou riches commerçants...

Rattaché au bourg d'Olette, le hameau d'Evol est dominé par l'ancienne forteresse des vicomtes de So et le clocher de son église romane. L'identité montagnarde marque encore le village aujourd'hui par l'activité pastorale et les maisons aux murs de schiste et toits de lauzes dont la taille occupait les habitants l'hiver.

Dans un paysage de vignes et de collines, typique des Corbières, Lagrasse est traversé par l'Orbieu, enjambé par un pont reliant le village et ses vieilles halles du XIVeS à son abbaye, joyau architectural de l'époque médiévale. Village de goût avec son vin des Corbières, Lagrasse est également un village de savoir-faire que les artisans d'art auront plaisir à vous faire découvrir.

Cerné de gorges profondes taillées par la confluence du Brian et de la Cesse, posé à l'extrémité d'un plateau calcaire, Minerve est un village minéral au coeur de la garrigue languedocienne. Ancien bastion cathare détruit par Simon de Monfort en 1210, le village garde de cette époque une stèle en mémoire d'un bûcher cathare. Minerve est également connu et reconnu pour son vin produit depuis des siècles par ses vignerons.

C'est au creux d'un vallon ariégeois, dans une boucle de la rivière Hers que Camon est né, de la création d'une abbaye au Xème siècle qui deviendra plus tard un prieuré fortifié. C‘est par l'ancienne porte voûtée de l'église que l'on pénètre aujourd'hui dans le village pour découvrir ces témoins du passé religieux de Camon et ses maisons aux tuiles romanes.

Entre Midi et Massif Central, le coeur d'Olargues balance. Qu'à cela ne tienne, le village est des deux ! Dans ses paysages, châtaigniers et cerisiers côtoient vignes et oliviers et le soleil tente de réchauffer les eaux froides du Jaur. Au pied de la montagne du Caroux, l'ancienne citée fortifiée séduit autant pour ses ruelles pavées de galets et ses passages couverts que pour sa situation propice aux activités de pleine nature...