L’itinéraire propose la découverte du Pays piscénois, avec sa ville phare : Pézenas, ville d’Art et d’Histoire, joyau de l’architecture languedocienne et lieu de séjour de Molière avec son illustre théâtre. Vous partirez de Pézenas pour découvrir les nombreux vignobles alentours, entre butte basaltique et vallée alluviale, puis les villages de Caux, Roujan, Alignan, Valros et Saint-Thibéry. Les bords de l’Hérault et de la Thongue à Saint-Thibéry ou encore le point de vue depuis la tour de Valros vaudront bien des petits crochets.
