Départ à Leutenheim : à la Mairie, rue Principale. Balisé et avec peu de dénivelée, ce circuit en boucle peut être parcouru indifféremment dans chaque sens. À l’ouest, il chemine dans les forêts bordant celle de Haguenau. C’est une zone de protection spéciale « Natura 2 000 », allant du tertre du Heidenberg, au sud, avec son abri de la ligne Maginot, au hameau de Koenigsbruck, au nord. Dès le XIIe siècle, il y avait là, au croisement de la rivière avec l’antique route romaine menant à Seltz, une abbaye cistercienne de femmes, avec toutes ses dépendances, dont un moulin, et des maisonnettes pour le personnel au service du monastère. L’abbaye fut pillée pendant la guerre des Paysans puis pendant la guerre de Trente ans et complètement détruite à la Révolution française. Une scierie a pris la place du moulin. La Sauer passe à cet endroit. Cette rivière vient du Palatinat, traverse les Vosges du nord et la forêt de Haguenau et vous accompagne jusqu’à Forstfeld, l’un des trois villages qui, avec Kauffenheim et Leutenheim, ponctuent la plaine du Ried du nord dans un alignement presque parfait. Vous voici dans un paysage plat, de prés, de champs et de bois, de gravières, étangs, fossés. Forstfeld était déjà occupé au premier âge du fer puis à l’époque romaine. À l’extrémité nord du circuit, vous longez l’aulnaie de Forstfeld, une « réserve biologique réservée ». Au sud de ce village, voici qu’une autre rivière vient rejoindre la Sauer : c’est l’Eberbach, une rivière forestière qui draine la nappe phréatique de la forêt de Haguenau et que votre circuit côtoie sur sa rive droite de Kauffenheim à Leutenheim. Le petit village de Kauffenheim présente de belles maisons à colombages, typiques du Ried nord, avec pignon sur rue, toit en croupe, ceinture d’auvent et colombages jusqu’au sol. L’église date en partie du XIIe siècle. Puis, à un jet de pierre, Leutenheim vous propose également de belles maisons à colombages. Tracé du circuit : https://ignrando.fr/fr/parcours/83925-pr-7-entre-eberbach-et-sauer
