Activités à faire autour de Ensisheim (68)

Village typiquement sundgauvien, qui vient d’ajouter à sa longue liste de distinctions le Prix du Ministère de l’Agriculture et de la pêche et de l’Office interprofessionnels des fruits, légumes et de l’horticulture Hirtzbach est fier de ses quatre fleurs, primé à l’échelle nationale et européenne pour la qualité de son fleurissement. C’est un village où il fait indiscutablement bon vivre. En suivant le cours du ruisseau (le Hirschbach), on découvre de belles maisons à colombages, ainsi qu'une allée de tilleuls centenaires. En se promenant dans le parc Charles de Reinach, on peut admirer la dernière glacière du Sundgau, une formidable végétation et le château de Reinach. La chapelle Sainte-Afre et l'église paroissiale regorgent de vestiges artistiques et architecturaux dont un tableau de Gutzwiller, une fresque de Limido (à l'église) et une pietà du XVème (dans la chapelle). A ne pas manquer le 1er week-end du mois d'août : la fête de la Nature, une grande fête des rues organisée sur deux jours qui anime tout le village et attire chaque été quelques 10 000 personnes à Hirtzbach : expositions, stands artisanaux, animations dans les rues, musique folklorique et un feu d'artifice vient clôturer les festivités.

Les Chalets de la Doller accueillent les randonneurs en quête d'authenticité et de nature et sont uniquement accessibles à pied, ce qui en fait un lieu privilégié pour les amoureux de la randonnée. Nous vous conseillons de porter des chaussures adaptées pour profiter pleinement de votre expérience. Ouverts toute l'année et gratuitement, ces chalets sont un véritable havre de paix. Le chalet Obere Bers est situé sur le chaume de la Haute Bers et vous offre une vue à couper le souffle ! A l'intérieur, vous y trouverez un fourneau pour vous réchauffer lors de vos pauses, pensez simplement à l'utiliser avec soin et à l'éteindre avant de quitter les lieux. Pour enrichir votre aventure, des cartes de randonnée détaillées ainsi que des informations sur les hébergements et la restauration sont disponibles à l'Office de Tourisme de la Vallée de la Doller et du Soultzbach. N'hésitez pas à vous y rendre pour planifier votre visite et profiter au maximum de tout ce que la région a à offrir.

Notre Médiathèque est un service public municipal qui contribue aux loisirs, à la culture, à l'information et à la recherche documentaire. Elle est un lieu de convivialité où l'on peut travailler, se détendre et consulter sur place librement tous les documents imprimés (livres, ouvrages de référence, magazines...). L'accès est libre et gratuit dans le respect des règles nécessaires à son bon fonctionnement. La consultation des documents sur place est possible sans autre formalité. La Médiathèque travaille en partenariat avec les Services de la Petite Enfance de la Communauté de Communes Sud Alsace Largue. Des accueils mensuels sont ainsi programmés tout au long de l'année avec le RAM et la Crèche. D'autres animations sont organisées plus ponctuellement avec le Service Enfance et Jeunesse.

Située à l’extrême sud-est du Haut-Rhin, au cœur de la région des Trois Pays, la Petite Camargue Alsacienne est la première Réserve Naturelle Nationale d’Alsace, classée en 1982. Elle s’étend sur près de 15 kilomètres de long et de 1 à 2 kilomètres de large, au sein de l’ancien lit majeur du Rhin, dans sa zone à tresses caractéristique. Cette situation exceptionnelle, à la croisée de plusieurs influences biogéographiques, explique la richesse remarquable de ses milieux naturels. Véritable mosaïque d’habitats, la réserve abrite une grande diversité d’espèces animales et végétales. Au cœur de la plaine rhénane alluviale, ses écosystèmes sont intimement liés au Rhin supérieur, à l’histoire de ses aménagements et aux importants travaux de restauration écologique menés au fil du temps. Créée pour préserver les habitats et les espèces emblématiques de la plaine rhénane, la réserve constitue aujourd’hui un espace naturel protégé d’importance nationale. La gestion de la réserve est assurée par une association engagée, composée de salariés et de bénévoles investis dans la protection et la valorisation de ce patrimoine exceptionnel.

Tout au long de la journée, des concerts donnés par 50 sonneurs animent le site du Col de La Schlucht. Avec des sonneurs venus de Suisse, Belgique, Alsace, Lorraine et du Doubs. Le programme de la journée: 11h à 12h30 : concert apéritif dans les auberges et restaurants partenaires du festival. 14h à 16h30 : concert commun sur l’esplanade de La Schlucht 17h : messe à la chapelle Notre-Dame-des-Chaumes. Exposition de cors des Alpes et marché de produits locaux de 10h à 18h Barbecue organisé par les commerçants de La Schlucht

Inaccessible actuellement. Conçu par les élèves de l'école intercommunale de Wolfersdorf, ce sentier vous permet de découvrir et connaitre les habitants qui peuplent les bois du village. Accès au sentier par le chemin du Lenzweg (feu rouge près de la Mairie/Ecole), à environ 2 km du centre du village.

Dannemarie séduit par son patrimoine avec le Mémorial de Haute-Alsace, magnifique Musée qui retrace l’histoire de la Grande Guerre, un incontournable du Sundgau. Côté nature, vous pourrez vous balader autour de l’étang du Lattloch (compter une demi-heure) mais il faut surtout faire une pause gourmande au relais du Port dans un cadre convivial au bord de canal où vous aurez vraiment le sentiment d'être en vacances! Enfin, l'Eglise Saint Léonard abrite un magnifique orgue Callinet de 1846. A ne pas manquer : Découvrir le Mémorial de Haute-Alsace Prendre un apéritif face au relais du port Flâner à vélo sur les voies vertes de la Largue ou du canal

Cette boucle s’étire sur la colline du Buergerwald, au-dessus de la petite capitale du Sundgau, Altkirch. Prenez votre temps et faites une halte à l’hôpital pour visiter l’ancien prieuré de Saint-Morand caché à l’arrière du bâtiment. Un crochet au centre-ville vous permettra de découvrir le Musée sundgauvien ou plus simplement, de prendre un petit encas dans les restaurants et salons de thé de la ville. Ce circuit qui alterne entre champs et forêts, peut être raccourci pour passer de 20 à 16 km.

prêt de livres et de magazines Il est possible d'emprunter 5 livres à la fois par personne pour une durée de 3 semaines

Suivez le tempo énergique de l’eau, afin de découvrir toute la richesse de ce site. Laissez-vous porter comme l’abbé Sifferlen, historien et écrivain, par la magie des lieux : « Ces roches cyclopéennes, ces gouffres mystérieux, ces bois enveloppants, ces flots grondants quand la cascade bat son plein, font rêver à des demeures habitées par des fées légendaires ».

Suivez le tempo de l'eau pour découvrir toute la richesse de ce site. Laissez-vous porter par la magie des lieux comme l'abbé Sifferlen, historien et écrivain. Topo de balade disponible à l'Office de tourisme

Plongez dans l’histoire en découvrant ces deux villages atypiques de la Route des Vins d’Alsace. Intégralement détruits en 1944, leurs habitants ont su repartir de zéro et les reconstruire.

La cascade du Gazon Vert haute de 75m relie les deux cirques glaciaires et offre sur son sommet une vue sur le vallon de Storckensohn. Topo de balade disponible à l'Office de tourisme.

Promenade relativement facile, sans dénivelé important. Point le plus bas : Kastelbergwasen (1166 m) ; point le plus haut : sommet du Kastelberg (1346 m). Durée approximative : 3 heures. Sentiers de montagne souvent caillouteux ou rocheux et escarpés : bonnes chaussures indispensables. Les névés sont des accumulations de neige qui peuvent perdurer bien après la fonte de cette dernière. Ils sont souvent impressionnants, en équilibre, prêts a dévaler la pente abrupte qui s'offre à eux (prenez garde de rester sur le sentier et de ne pas marcher sur cette neige instable !). Départ : Parking au pied du Hohneck, au bord de la route des crêtes. Nombreuses auberges sur le parcours. Itinéraire : Depuis le pied du Hohneck, emprunter le GR 5 en direction du Rainkopf. Suivre ensuite le GR 531 en direction de l'auberge du Kastelbergwasen. Remonter ensuite vers le Hohneck en suivant le sentier du tour de La Bresse (Parcours visible sur Carte IGN 3618 OT). Pour des raisons de sécurité cet itinéraire n'est pas praticable en hiver. Balisage: GR (rectangle rouge) puis croix jaune

Au départ de la ferme auberge du Bruckenwald, une belle balade d'environ 2 heures s'offre à vous. Découvrez de beaux paysages entre forêts et pâtures à 800 m d'altitude ainsi que de beaux points de vues. Pour ceux qui souhaitent, vous avez la possibilité de faire un aller/retour jusqu'au lac du Lachtelweiher.

Découvrez notre chai ! Entre foudres, barriques et cuves inox, nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que du processus de vinification. Nous concluons la visite par une dégustation de nos vins, accompagnée d'un kougelhopf ou d'un bretzel. 1h de visite environ

Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… Et plus encore ! Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification. Enfin, nous rejoignons le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'un plateau d'un assortiment de fromages et de charcuteries. Idéal pour l'apéritif ou un déjeuner léger !

Commune viticole située sur la Route du Vin, à 220m d'altitude, Mittelwihr compte actuellement 867 habitants. A 10km de Colmar et 3 de Riquewihr ; aux portes de la ville et au pied de la montagne. Riche passé et culture historiques, entre princes germaniques et ordre cistercien. Vestiges rares, mais exceptionnels : la Ferme du Bouxhof, ancienne abbaye ; les arcades imposantes de l'ancienne église qui comportait un simultanéum. Sinistré à 90% en décembre 1944 lors des combats de la Poche de Colmar, le village est actuellement un Haut-Lieu du vignoble alsacien, comptant un nombre important de propriétaires-récoltants élevant des vins fins et réputés. La cité bénéficie d'un microclimat qui l'a fait surnommer le 'Midi de l'Alsace' : les Grands Crus et les amandiers s'y épanouissent à merveille. D'où le nom de 'Mandelberg', Colline des Amandiers. L'appellation 'Grand Cru Mandelberg' fait l'orgueil du village. Sur les hauteurs du village, promenades au calme avec vue panoramique remarquable sur la Plaine du Rhin et les collines sousvosgiennes : sentier des Grands crus des 'Perles du Vignoble'. Divers commerces sauront combler le visiteur : alimentation, journaux, souvenirs et vaisselle. Quelques artisans. Des caves ouvertes toute l'année. Un hôtel, des chambres d'hôtes, des gîtes ruraux, un restaurant, une auberge-restaurant, un bar. Un Centre d'Accueil pour groupes d'études et de vacances. Sans oublier la fontaine avec tête de cheval ailé dont l'eau de source ne tarit jamais. Tout pour faire un lieu de villégiature idéal.

Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… avec un atelier sabrage de crémant ! Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification. Après la visite, place à une activité originale et conviviale avec le sabrage du crémant ! En effet, en suivant les instructions du guide, chaque participant à l’opportunité de s’essayer au sabrage, sur une bouteille factice. Le participant ayant réalisé le meilleur sabrage gagne le droit de sabrer une vraie bouteille de crémant, qui sera ensuite offerte aux participants en dégustation ! Nous rejoignons enfin le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'une gourmandise locale et traditionnelle : le kougelhopf ou le bretzel. Une activité idéale pour les anniversaires, EVJF, ou toute autre célébration !

Plongez au coeur de la vie du vigneron et découvrez toutes les facettes du métier de vigneron indépendant lors d'une rencontre privilégiée au domaine. Lors de cette expérience unique, vous découvrirez le métier de vigneron indépendant dans sa globalité, des vignes, à la cave, à la dégustation. Pour terminer cette expérience en beauté, vous avez la possibilité de vous initier aux fondamentaux de la dégustation avec les vins du domaine. De quoi se créer de beaux souvenirs en Alsace ! Au programme : Initiation aux fondamentaux de la dégustation et dégustation de vins du domaine Visite du vignoble afin de comprendre le travail de la vigne et initiation au travail de la saison en cours, si le temps le permet. Accueil au domaine Visite incontournable de la cave avec dégustation d’un vin en cuve Lunch accords mets et vins (option)

Avec un accueil privilégié dans notre caveau, offrez-vous un moment d’exception : laissez-vous guider à travers une dégustation commentée de 5 vins de votre choix, pour une expérience à la fois authentique et chaleureuse.

Situé à Orbey (68370) au Col du Wettstein.

Circuit vert (1.5km) de la colline des amandiers. Circuit tout public. Période conseillée : les amandiers rentrent généralement en floraison début mars pendant 3 semaines.

Bienvenue sur le sentier Graber ! Suivez Waschba (guêpe en alsacien) qui vous guide tout au long du parcours. La commune de Dolleren souhaite faire revivre le sentier qui dessert les fermes du village. Au fil de votre progression, découvrez la vie des agriculteurs d'autrefois, notamment celle de la famille Schaffhauser sur le site Graber, ainsi que celle des fermes actuelles, Holschlag 2 et Kraitland, et plus généralement, les paysages liés à l'agriculture de montagne. Vous remarquerez que cet ancien chemin d'accès au Graber a la taille d'un attelage de deux bœufs. Des chaussures de randonnée sont recommandées.

Circuit bleu (4 km) de la colline des amandiers. Circuit tout public. Période conseillée : les amandiers rentrent généralement en floraison début mars pendant 3 semaines.

Circuit rouge (8 km) de la colline des amandiers. Circuit intermédiaire. Période conseillée : les amandiers rentrent généralement en floraison début mars pendant 3 semaines.

Circuit de 6.85km.

Le lac des Perches, aussi appelé Sternsee, se blottit dans un ancien cirque glaciaire à 1000 mètres d'altitude ! Le lac des Perches, aussi appelé Sternsee, se blottit dans un ancien cirque glaciaire, sa naissance résulterait de phénomènes volcaniques. Accessible uniquement à pied ce site reste très préservé et plusieurs sentiers de randonnée permettent d'y arriver. La plus jolie randonnée est appelée le circuit des 3 lacs qui vous permettra de découvrir en même temps les 2 autres lacs du Neuweiher à 880 mètres d'altitude. Activités : pêche, randonnée (baignade interdite aux risques et périls). Accès : à pied uniquement, 1h de marche du Neuweiher et 40mn de la ferme-auberge du Riesenwald.

Equipé : oui. Catégorie : sportif. Convention : oui. Niveau : 3a au 8a. Hauteur : 15 à 80 m. Type de rocher : granit à petits feldspaths, moutonné en surface mais régulièrement fracturé. Emotions inoubliables sur la Martinswand. Caractère alpin, paysages grandioses, escalade sportive. Accès par D 417 Col de la Schlucht, parking des Trois Fours (15 min à pied).

Situé à Tagsdorf (68130) au 2 Place de la Mairie.

La "Côte des Amandiers", le Mandelberg est une colline qui abrite le village de Mittelwihr des vents froids du nord. Le flanc sud de la colline, exposé sud-sud-est jouit d'un ensoleillemnt optimum et désigne le Grand Cru Mandelberg. Il bénéficie d'un sol marno-calcaire sur des conglomérats de la bordure du fossé rhénan de l'ère tertiaire. Les 22 hectares du terroir sont plantés en Gewurtzraminer (40%) et en Riesling (30%) ; complétés de Tokay Pinot Gris et de Muscat. Les vignes voisinent avec les amandiers qui ont donné leur nom à la Côte. Cultivé à l'époque gallo-romaine puis sous les seigneurs francs, le Mandelberg devient, à l'instar du vignoble de Mittelwihr, la propriété médiévale des abbayes de Saint-Dié, Ebersmunster, Murbach... Le Mandelberg est une appellation qui apparaît sur les bouteilles d'Alsace dès 1925. D'une grande noblesse, les vins issus du Mandelberg développent un fruité prononcé et une finesse exquise, caractéristiques d'un sol calcimagnésique. Des vins de très bonne garde. (Source : CIVA)

Ce circuit présente une diversité incroyable tout au long de son tracé. Amoureux de la nature et passionnés d’Histoire, cette randonnée est celle qu’il vous faut ! Entre nature authentique et immersion dans le passé militaire du territoire, vous allez en prendre plein la vue ! Si le parcours présente un dénivelé important jusqu’aux pierres tremblantes, il reste sans difficulté majeure. Lancez-vous sur une journée complète avec « pique-nique » à mi-parcours, vous ne serez pas déçus de faire votre pause déjeuner dans un cadre pareil ! Nos coups de cœur de la randonnée : la forêt enchanteresse des pierres tremblantes la découverte des vestiges du passé militaire du site du Linge la crête du Linge et sa vue panoramique sur deux versants

Accessible à tous, ce circuit vous conduit sur les balcons d’Orbey. A deux pas du village, cette balade familiale est une vraie bouffée d’oxygène. Prenez très rapidement un peu de hauteur pour profiter de nombreux points de vue sur le village. Vous apprécierez aussi le cadre champêtre et ses montagnes en toile de fond. Nos coups de coeur de la randonnée: prendre de la hauteur au dessus d'Orbey se ressourcer à la pierre du Loup profiter du cadre champêtre

Situé à Bettendorf (68560) au 11 rue de l'Église.

Dolleren doit son nom à la Doller qui vient probablement du celtique : die oller : l’eau qui coule. Le village est mentionné pour la première fois sous le nom de Tholier en 1567. Au 18ème siècle sont exploités des carrières de granit, ainsi que des mines de fer et de cuivre. Un tissage de coton s’installe en 1847. Le 6 août 1914, le village redevient français et sert de zone de repos de l’arrière front pendant toute la guerre. La source de la Doller : cette eau pure et de très bonne qualité alimente l'agglomération mulhousienne. La source est située au lieu-dit Fennematt à 922m d'altitude. Une randonnée est praticable au départ du village jusqu'à la source. Le village de Dolleren possède une des plus longue piste de ski le Schlumpf, située à 1017m. Attraits touristiques de la commune : - l'Eglise de l’exaltation de la Sainte Croix - la Source de la Doller - le Schlumpf

Cette randonnée, d’une difficulté supérieure, présente plusieurs intérêts : d’abord celui de découvrir les ruines du vieux Château de Rougemont construit entre 1150 et 1200. Par ailleurs, vous accéderez au sommet du Baerenkopf avec de jolis points de vue tout au long de l’ascension.

Profitez de la fête nationale avec des animations pour petits et grands, orchestre, jeux et l'un des plus beaux feu d'artifice de la région. Restauration et buvette sur place.

Au cœur d'Orbey, en suivant la rue Charles de Gaulle, l'équipe de bénévoles du cinéma Le Cercle vous accueille pour des projections numériques 2D et 3D. Pour le confort de ses spectateurs, la commune d'Orbey et l'association du cinéma Le Cercle ont remis à neuf les 186 places de l'orchestre et du balcon en 2010. La 3D active de Volfonie fonctionne avec des lunettes possédant un capteur infrarouge et sélectionnant pour vous 72 images à la seconde pour l'œil droit et autant pour le gauche. Ce nouveau système assure une qualité parfaite de la 3D et du rendu des couleurs et ne provoque aucun mal de tête à l'inverse de l'ancienne 3D passive. Retrouvez tous les films à l'affiche en ce moment en cliquant ici

Départ, parking de l'hôtel Bois le Sire. Direction le Camping Lefébure et la tour du Faudé. Au loin les vestiges du château du Hohnack. Le Col du Bermont puis retour par la place du marché et les bords de la Weiss jusqu’à l'hôtel.

La bibliothèque d’Orbey est un espace de 300 m² dédié à la culture, à la rencontre et l’échange ainsi qu’aux loisirs. Cette structure fait partie du Réseau des bibliothèques de la vallée de Kaysersberg avec la médiathèque de Kaysersberg et la médiathèque de Lapoutroie. Vous serez accueilli et conseillé par une équipe de bibliothécaires et de bénévoles aux petits soins. Des animations pour tous (heure du conte, club lecture, club généalogie, conférences…) sont proposées très régulièrement. Découvrez-les dans l'agenda en ligne. Sur place, profitez d'un choix varié de documents pour tous les âges (romans, bandes dessinées, documentaires, magazines, DVD. Faites votre choix avant de vous rendre sur place en consultant le catalogue en ligne : https://rmvk.c3rb.org/ Un espace consacré à la généalogie vous donne accès aux archives d’état civil de la commune de 1793 à 1937. Profitez également de 3 postes informatiques et d'une imprimante laser couleur.

Situé à Stosswihr (68140)

Accès : Depuis Munster suivez la direction «Gérardmer - Col de la Schlucht». Une fois le col passé, prenez la première à gauche direction «Route des Crêtes» et suivez-la sur 2 kilomètres environ jusqu’au parking de la station. Départ : Parking des Trois-Fours Au départ de la cabane faisant office de billetterie du ski de fond, continuez sur le chemin d’accès à l’auberge avant de faire le tour de la chaume jusqu’au belvédère des Trois Fours et sa vue sur la plaine d’Alsace en longeant la piste de ski de fond. Les raquettes permettent de circuler en dehors des traces damées, permettant ainsi d’éviter les pistes de ski de fond spécialement préparées pour les pratiquants. À l’extrémité de la chaume, vous ferez face au Hohneck, troisième sommet du massif vosgien mais peut être le plus emblématique ! Vous vous dirigerez ensuite vers la ferme des Trois Fours avant d’entamer une légère ascension qui vous emmènera dans les hêtraies jusqu’à déboucher à proximité du sommet du télésiège de la Schlucht, avant de finir votre boucle en légère descente. Durée : 2h Distance : 5,4 km Dénivelé : 160 m

Situé à Stosswihr (68140)

À Orbey, plongez au cœur du pays Welche et découvrez ses traditions, son patrimoine, son histoire, ses loisirs, sa gastronomie et surtout son authenticité. La commune est riche de mille ans d’histoire. Le village, fondé au Moyen Âge, est d’abord sous l’égide du château du Hohnack puis de l’abbaye de Pairis. Mentionné pour la première fois en 1049 sous le nom d’Orbeiz. Nichée dans une vaste vallée verdoyante au pied des lacs Noir et Blanc et de la grande crête des Vosges, la commune est un véritable écrin naturel. De nombreux sentiers de randonnée traversent ses forêts et prairies, vous offrant des panoramas à couper le souffle depuis les sommets des montagnes. Venez retrouvez des guides et cartes avec des parcours dans les bureaux de l'office de tourisme. La célèbre bataille du Linge, sur le Front des Vosges, à été le théâtre d'âpres combats en 1915 lors de la Première Guerre Mondiale. Venez découvrir les tranchées des soldats allemands et français au Mémorial du Linge, entre avril et le 11 novembre (date symbolique de ce conflit). À quelques minutes du centre du village, vous pourrez vous divertir en famille ou entre amis : essayez le parc aventures, le sentier pieds nus, le paintball, le VTT, la luge sur rail 4 saisons, les circuits d'orientation ou encore des parcours à énigmes pour les enfants. Pour les amateurs de sensations fortes, ne manquez pas le Bike Park pour une dose d’adrénaline ! En hiver lorsque la nature revet son manteau blanc retrouvez les joie de activités neige avec la possibilité de faire du ski alpin, du ski de fond, de la luge et de la raquette. Pour les gourmands une pause s'impose dans une ferme auberge afin de se régaler avec le fameux repas marcaire. Des plats simples mais savoureux typiques de la gastronomie montagnarde du Massif des Vosges. Une commune avec des paysages à couper le souffle entre lacs, forêts et montagnes.

Une légende plane sur ces curieuses pierres. En se plaçant en dessous, si le mari parvenait à faire bouger la pierre de son index, la fidélité de sa femme était assurée. En couple, attention, cette randonnée n'est pas à prendre à la légère. Aussi, serez-vous capable de trouver la pierre gravée par les troupes allemandes en 14-18 au Carrefour Ferrebeuf ?

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille. Sur réservation.

Circuit agréable sur les hauteurs de la vallée de l’Ill et de Hundsbach qui vous permettra de découvrir les vestiges d’une voie romaine. A dominante forestière, cette petite boucle est très agréable en période estivale grâce à l’ombre offerte par la forêt du Breitholz.

Le Parcours Parcourez le vignoble qui a façonné ces villages emblématiques de la Route des Vins d’Alsace et appréciez leurs nombreux trésors architecturaux. De Kaysersberg, cité impériale surplombée par les vestiges de son château datant du 13e s prenez la direction de Kientzheim, qui a gardé ses remparts originels, puis traversez Sigolsheim. Après Bennwihr, la voie romaine empruntée dès l’antiquité pour éviter les crues du Rhin vous conduira à Ribeauvillé, cité des ménétriers sous la garde bienveillante de ses trois châteaux. Vous traverserez ensuite Hunawihr et son église fortifiée puis Riquewihr, commune classée parmi les Plus Beaux Villages de France avec sa Tour du Dolder, avant de rejoindre Kaysersberg.

Partagez la passion du chef pour la cueillette. Au printemps et en été, il vous fait vivre une expérience gastronomique, et vous emmène en balade sur les sentiers herbacés du Haut-Rhin. Chaque herbe renfermant une promesse gustative et olfactive insolite. Achillée millefeuille, alliaire, alchémille, armoise, oxalis, sureau, fleur des prés, serpolet, gaillet, cardamine des prés, bouillon blanc, berce... Lors de cette balade, vous apprendrez à regarder la nature autrement — reconnaître, sentir, cueillir et respecter ces trésors vivants, comestibles et fragiles. Puis, de retour au restaurant, laissez-vous guider dans une autre balade, gustative, en cinq sentiers préparée par Jérôme Jaegle, chef étoile Michelin. De la forêt à l'assiette il n'y a qu'un pas, un moment convivial et gustatif en prespective. Place limitée à 12 personnes et sous réserve de 6 participants. Réservation uniquement par téléphone ou mail.

Le Parcours Parcours agréable et varié qui débute à Beblenheim et vous conduit à Ostheim en longeant des cerisiers, des pommiers et des mirabelliers avant de rejoindre en bordure de forêt et des champs la Base nautique de Colmar-Houssen. Dirigez-vous ensuite vers la forêt de la Waldeslust vers Sigolsheim (pommeraie et cerisiers), pour continuer dans les vignes, à hauteur de Bennwihr. Cet itinéraire emprunte un terrain plat et roulant, agréable par sa diversité et ses points de vue sur les Vosges entre Ostheim et Houssen.

Les Chalets de la Doller accueillent les randonneurs en quête d'authenticité et de nature et sont uniquement accessibles à pied, ce qui en fait un lieu privilégié pour les amoureux de la randonnée. Nous vous conseillons de porter des chaussures adaptées pour profiter pleinement de votre expérience. Ouverts toute l'année et gratuitement, ces chalets sont un véritable havre de paix. Le chalet du Graber Breitenstein est situé au-dessus de l'Auberge du Graber. À l'intérieur, vous y trouverez une cheminée pour vous réchauffer lors de vos pauses, pensez simplement à l'utiliser avec soin et à l'éteindre avant de quitter les lieux. Suite à un arrêté préfectoral, les barbecues en extérieur sont interdits. Pour enrichir votre aventure, des cartes de randonnée détaillées ainsi que des informations sur les hébergements et la restauration sont disponibles à l'Office de Tourisme de la Vallée de la Doller et du Soultzbach. N'hésitez pas à vous y rendre pour planifier votre visite et profiter au maximum de tout ce que la région a à offrir.

C'est en 1990 que commence l'aménagement du jardin du Faudé, puis deux ans plus tard, le début de la plantation et des vivaces, notamment 70 rosiers anciens. Au fil des années, le jardin se permet des extensions avec l'aménagement de vergers et de potagers. Il est ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h, l'entrée est gratuite et il est possible de le visiter librement ou sous forme de visite guidée d'environ deux heures.