Le site, l’un des plus élevés du Morvan central, a révélé les vestiges d’un chemin gaulois ou d’une route gallo-romaine, étayant l’hypothèse d’une occupation très ancienne. Une cloche portant la date 1115, enlevée à l’église pendant la Révolution, montre que la paroisse de Planchez se crée très tôt. Elle n’est, à l’époque féodale, qu’une dépendance de la seigneurie de Château-Chinon. En 1624, Anne de Montafié, comtesse de Vairière, de Château-Chinon, vend toutes ses forêts de Planchez et les habitants, en compensation du droit de pacage, obtiennent le défrichement de vastes champs appelés les Ventes. La paroisse reste cependant peu peuplée et ne compte, en 1667, que 80 familles.
