Animaux à faire autour de Saint-Sulpice (81) Tout afficher

Petit vignoble en côteaux et terrasses sur les communes de Cransac et Aubin, en Agriculture Biologique. Le sol atypique (schistes et charbon naturellement présent) et les variétés cultivées donnent naissance à des vins singuliers. Un soin particulier est apporté aux vignes et aux sol pour que les cépages s'expriment au mieux. Vins rouge, blanc (sec) et atypiques produit sous IGP Aveyron et Vin de France. Cépages : Merlot, Mansois, Mouyssaguès et oubliés

Accueil du public en saison (mi-mai à mi-octobre) uniquement sur réservation le jeudi : Visite guidée des jardins de production de plantes aromatiques et médicinales ou de l'atelier de transformation (fonction météo), découverte du métiers de Paysan-Herboriste, des pratiques, dégustation de produit, boutique ... Prévoir tenue adaptée pour jardin. Sur place : parking, toilette sèche et boutique. Ateliers thématiques possibles, me contacter. Exploitation située à 2 km du centre-ville de Cransac les Thermes

Dans un hameau sur les flancs du Puy de Wolf, venez découvrir les activités d'Hélène, paysanne-herboriste et créatrice d'une Sorcière sur le toit. Elle vous fera découvrir sa parcelle bio, menée en agro-foresterie et ses zones de cueillette sur la ferme. Sauvages ou cultivées, ses "simples" vous dévoileront quelques uns de leurs secrets, et vous en découvrirez les propriétés et les usages, ainsi que les principaux modes d'extraction de leurs actifs. Sur place, vous pourrez également vous procurer les produits élaborés par une Sorcière sur le toit à partir des plantes que vous aurez découvertes : gelées, hydrolats, teintures-mères, huiles, sels, confitures, etc.

A l'origine du Roquefort, il y a le lait de brebis. Vous découvrirez la vie des brebis sur la ferme, les diverses installations et matériel d'élevage mis en place pour leur bien-être, ainsi que l'exigence de qualité que nous poursuivons (Agriculture Biologique). Dégustation de Roquefort ou fromages réalisés avec le lait de nos brebis et visite guidée de l'exploitation sur réservation (2h environ). Réalisé et utilisé à chaque visite, la salle d'accueil avec projection d'un film sur la vie de la ferme au rythme des 4 saisons est terminée.