L'histoire au fil des ruelles de Prévinquières. Au haut Moyen Age, Prévinquières est un prieuré - monastère (petite communauté de religieux) de typologie "Bourg Ecclésial ", c’est à dire ramassé autour de l’église, dépendant de l’abbaye de CONQUES et plus particulièrement du PANETIER : la personne chargée de fournir le pain et le blé nécessaires. Les Anglais occupèrent le village en 1376. C'est le Comte d'Armagnac qui délivra les habitants en rachetant la place aux anglais. Par la suite, le village est fortifié afin de se défendre des routiers et des grandes compagnies. Vous y verrez encore son ancienne haute tour carrée sous laquelle s'ouvre une porte côté sud donnant accès au village faisant partie du "petit château". De cette époque, le village conserve aussi de très belles maisons, dont une en pan de bois datant de 1451 ainsi que l'église primitive datée d'avant l'an Mil.
