Symbole fondateur du thermalisme à La Roche-Posay, le Pavillon Rose est le tout premier établissement thermal de la ville. Il s’élève sur les fondations chargées d’histoire de l’ancien hôpital militaire, construit en 1805 sur ordre de Napoléon III, au retour de ses campagnes en Russie, pour soigner ses grognards. Ce lieu, à la croisée des mémoires impériales et des débuts de la médecine thermale, incarne la naissance d’un savoir-faire unique, aujourd’hui reconnu dans le monde entier.