Le musée du Safran retrace l’histoire du safran, surnommé « l’or rouge du Gâtinais », ainsi que celle de la vigne et des cultures traditionnelles du Pithiverais. Installé dans l’ancienne maison d’un marchand de vin, il propose un parcours historique et pédagogique consacré à l’agriculture locale et à la vie rurale d’autrefois. La culture du safran et de la vigne structure la visite et accompagne une réflexion sur l’évolution des pratiques agricoles, jusqu’aux enjeux contemporains. Outils anciens, savoir-faire et usages sont expliqués à travers des objets comme le tribulum, le blutoir ou la trépigneuse. Le musée répond également à des questions concrètes, notamment sur la production du safran. Des dégustations à base de produits au safran peuvent être organisées sur devis.
