Situées à la sortie de Montbazin, en direction de Villeveyrac, les collines de la Moure forment un territoire préservé d'une beauté saisissante qui évoque par moments les grands paysages lozériens. Ces reliefs méditerranéens culminent en offrant une vue panoramique à 360° exceptionnelle sur la lagune de Thau, de Sète au mont Saint-Loup, avec en contrebas la plaine de Gigean et l'impressionnant parc éolien du plateau d'Aumelas. Le massif se caractérise par une garrigue authentique dominée par les chênes kermès, où le patrimoine rural traditionnel demeure remarquablement préservé. Les collines abritent de nombreuses capitelles, ces cabanes en pierres sèches qui servaient d'abri aux bergers, ainsi que des lavognes, ingénieuses cuvettes empierrées destinées à recueillir l'eau de pluie pour abreuver les troupeaux. Ces témoins du passé pastoral confèrent au lieu une atmosphère hors du temps où règne la douceur de l'instant présent. Ce territoire naturel se découvre idéalement par un sentier de randonnée balisé de 12,5 kilomètres au départ de Montbazin. Pour enrichir l'expérience, une application mobile développée par les Écologistes de l'Euzière propose un parcours d'interprétation interactif avec cartes, points d'intérêt, textes, photos et ambiances sonores, permettant d'approfondir la connaissance de la biodiversité locale de façon ludique. Les collines de la Moure constituent également un terroir viticole reconnu depuis 2009 sous l'appellation IGP Collines de la Moure, produisant des vins de pays de qualité qui s'épanouissent aux pieds de ces reliefs calcaires. Lors de votre visite, pensez à préserver la beauté de ce site exceptionnel en respectant la faune et la flore, ainsi que la tranquillité des lieux et des autres visiteurs qui viennent également profiter de cette nature préservée.
