La réserve des Huttes est composée d’un ensemble de marais mouillés et forme une large bande de 150 hectares entre Nalliers et Mouzeuil-Saint-Martin. Elle présente tous les milieux typiques du Marais mouillé : fossés et canaux, prairies inondables et « terrées » entrecoupées de bosquets, de haies vives et de taillis denses et jalonnées de chemins et de talus herbeux. Site témoin de l’histoire du Marais poitevin, cette Réserve a été façonnée par l'homme au fil des siècles. L’eau est l'élément essentiel qui structure ce paysage spacieux où règne la plénitude. Autrefois, territoire de vie des huttiers, habitants des lieux, mais aussi espace de production de bois de chauffe, cette zone naturelle est devenue le réceptacle d’une faune et d’une flore rares. Né d’un fragile équilibre entre la terre et les eaux, le marais mouillé constitue un véritable sanctuaire pour de nombreuses espèces animales, dont certaines sont aujourd’hui menacées. Proche de la Baie de l’Aiguillon et du cours sinueux de la Sèvre Niortaise, la réserve abrite la discrète loutre d’Europe ou encore la genette. Ce territoire est aussi fréquenté par le héron pourpré, la sarcelle d’hiver, le loriot d’Europe ou le milan noir. On note également la présence de nombreux insectes protégés comme la rosalie des Alpes ou le grand paon de nuit.
