Activités à faire autour de Châtillon-sur-Seine (21)

Ferme pédagogique Nichée dans le Val de Saône, l’Asinerie d’Eldamar se veut un lieu de partage autour de la biodiversité et des races locales. Passionnée par ces sujets, c’est avec le plus grand plaisir qu'on y accueille petits et grands pour vous faire découvrir ce monde trop méconnu.

Joyau de la Renaissance française, Sully et ses tours se reflètent tranquillement dans l’eau des douves qui les entourent. Dans ce beau château de famille est né le célèbre Maréchal de Mac Mahon, un des premiers Présidents de la République française. Aujourd’hui habité par ses descendants, la duchesse de Magenta et ses enfants, Sully respire l’Histoire de France et la joie de vivre. Une fois passé le lourd portail du château, vous entrez dans un univers hors du temps. La somptueuse cour d’honneur de la Renaissance – « la plus belle cour de château du royaume de France » selon Roger de Bussy Rabutin – répond aux façades des XVIIIe et XIXe siècles et aux tours du Moyen Âge. Avec ses meubles, ses tableaux, ses tapisseries et ses nombreux souvenirs des siècles passés, l’intérieur est chaleureux et accueillant. Le parc, créé au XVIIe siècle et repensé par l’architecte paysagiste Achille Duchêne au XXe siècle, est un havre de paix, avec ses orangers centenaires en caisse, son jardin potager expérimental en permaculture, sa glacière et sa chapelle du XIIe siècle. Ne manquez pas la dégustation des vins du Domaine du duc de Magenta, le vignoble familial basé à Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet (sur réservation).

Dégustation de vins de Bourgogne sur votre lieu de séjour ou à domicile, accompagnée d'un apport pédagogique sur le vin, les vignobles et la méthodologie de dégustation : "Et les vins de Bourgogne viennent à vous". Le concept d'A Portée de vins : Vous séjournez en gîte ou meublé de vacances, vous habitez sur place et recevez des amis, vous souhaitez organiser une animation pour un événement professionnel ou familial (anniversaire, enterrement de vie de garçon/jeune fille, etc.) ? Laurent Gotti, professionnel du vin, se déplace chez vous avec tout le matériel requis (vins, verres, supports pédagogiques etc.) pour deux heures de découverte-dégustation de la Bourgogne et de ses vins. Un professionnel du vin à votre service : Laurent Gotti est journaliste et dégustateur (Guide Hachette, Terre de Vins, etc.). Il est titulaire d'un Certificat professionnel d'analyse sensorielle. Il est aussi l'auteur du livre "Hospices de Beaune - La Saga d'un hôpital-vigneron" paru en 2009 chez Féret. Pour davantage d'informations, consulter notre plaquette téléchargeable ci-dessous ou notre site Internet. A bientôt autour de quelques bouteilles bourguignonnes ! Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

- Depuis le parking de départ, laissez la croix sur la gauche (variante), continuez 500 mètres, puis, au carrefour avec la route de Bouton prendre le chemin qui part en descente sur la droite. - Remontez le chemin creux sur la droite, descendre dans le bois, puis, au croisement, prendre à gauche et remonter le chemin jusqu'au hameau de Morgelle. Prendre de nouveau à gauche, faire 150 m et prendre à droite sur un chemin qui grimpe. Au bout de 500 mètres, tournez à gauche, faire encore 500 m sur le chemin de crête jusqu’à la route. Tournez à gauche et prendre aussitôt le chemin de droite qui descend 500 m à travers bois pour arriver sur une route. - Tournez à droite et parcourir 1km jusqu’au Petit Moloy, passez devant l’étang, prendre à droite, faire 50 m et prendre le chemin de gauche qui passe au milieu des prés, parcourir 750 m. Arrivé à une intersection (variante) tournez à droite vers Saint-Léger-du-Bois, (on passe près du puits des fourneaux à gauche). Faire 600 m et prendre le chemin de droite, juste après un banc, au bout de 300 m arrivez à la Chaume, traversez la route (croix à droite), suivre le chemin goudronné au départ qui devient chemin de terre après les maisons, ce chemin monte, au bout de 400 m arrivez à une intersection et tournez à gauche (vue sur le château de Sully). Faire 250 m, arrivez sur la D26 (à l’entrée de Saint-Léger-du-bois), tournez à gauche puis à droite et passez sur le pont de la Drée, suivre la route qui passe entre la mairie à droite et l’église à gauche jusqu’aux Fontenys, là, tournez à gauche, prendre l’ancienne voie de chemin de fer pour arriver sur la route. - Traversez là et poursuivre tout droit sur l'ancienne voie de chemin de fer. Arrivé à la prochaine intersection (ancienne poste), prendre à gauche. Au croisement avec la D26, traversez et poursuivre tout droit sur 300 m. Tournez à gauche à la croix, prendre la première à droite et passez devant le château. Traverser le pont sur la Drée et rejoindre notre point de départ. * Variante : après le château, tournez à gauche direction le moulin de Sully, faire 1 km pour rejoindre l'intersection des Fourneaux. A partir de l’intersection deux boucles sont possibles.

Départ devant la mairie. Dos à la mairie, suivre la route à gauche, traverser le pont, puis se diriger à gauche. Après 150 m, tourner à droite sur le chemin qui monte. Le suivre jusqu’au hameau du Petit Moloy. Traverser la route, prendre le chemin de droite pour rejoindre la ferme. Continuer tout droit et, à la patte-d’oie, prendre à droite. Passer devant le bâtiment de stockage de machines agricoles. Poursuivre le chemin jusqu’à la cabane de chasse et l’aire de pique-nique. Depuis la cabane, se diriger à gauche, puis prendre à gauche aux deux embranchements suivants. Traverser le hameau du Buet (ancien lavoir, borne de pierre « concession de Moloy »). Descendre jusqu’au croisement, prendre à droite sur la D107, traverser le pont sur la Lacanche, parcourir 300 m, puis prendre le chemin à gauche en direction de Lally. À Lally, à la croix, aller tout droit, puis rejoindre la D26. Prendre à gauche, traverser le pont, puis tourner à droite. Suivre le chemin qui monte (beau panorama), puis continuer tout droit pour redescendre jusqu’à Champsiny (ancien lavoir à droite). À la croix du hameau, aller tout droit, traverser la D151, franchir le pont sur la Drée, puis suivre le chemin sous le pont. Tourner à gauche sur la voie verte et la suivre jusqu’au Fontenys. Tourner à gauche pour revenir au point de départ.

Sophie habite dans un petit village près de Dijon, une vieille maison avec un grand jardin. Elle est depuis longtemps passionnée par la laine et les plantes tinctoriales ! Pour la teinture, après des années d’expériences étranges dans sa cuisine, elle a structuré ses connaissances empiriques avec Couleur Garance et Colore ton Monde. Ensuite Ravelry lui a ouvert un champ des possibles tricotesques quasi infini ; Ysolda Teague et Kate Davies, par exemple, l’ont inspirée, par leurs modèles et les laines qu’elles ont créés. Puis le travail de l’Atelier Laines d’Europe et le bouillonnement laineux rencontré à Felletin ont semé des graines… Si bien que l’idée de Kamalaine a germé, non seulement teindre avec des plantes, mais en créant des fils, du choix de l’éleveur et de ses moutons à l’écheveau qui sort de la filature, qui sera teint dans ma cuisine, connaître l’histoire de la matière brute et de ses transformations, offrir un matériau beau et propice à la création. Transmettre les plaisirs des couleurs naturelles et du tricot était bien sûr une évidence pour Sophie, en continuité avec sa vie de prof d’anglais et de yoga ! Tout se complète !

L'association Momo le Galop, vous propose des balades à cheval et à poney ! Pour petits et grands, vous serez accompagné en toute sécurité !

Surnommée "Romilly les chaussettes", elle en fût la véritable capitale. Vous pourrez y découvrir le fonctionnement des bobinoirs, des métiers chaussants. Une équipe de bénévoles vous expliquera les différentes étapes de la fabrication. Différents espaces sont dédiés au tricot élastique, à la chaussette "Cachou", aux entreprises d'hier et d'aujourd’hui, ainsi qu'à la plus grande chaussette au monde, inscrite au Guiness Book. D'anciens ciriers vous feront également revivre ce métier d'autrefois. Du 2 mars au 30 novembre : Ouvert tous les jeudis de 14h à 17h. Les autres jours sur rendez-vous. Du 1er décembre au 1er mars : Ouvert uniquement sur demande au 03 10 13 64 28 ou par mail : romillypatrimoine.asso@sfr.fr Visite guidée pour groupes d'au moins 10 personnes sur rendez-vous. Accès handicapés et parking.

Vous êtes néophytes ou amateurs de vins éclairés, vous avez envie de connaître les secrets du vin Bourgogne ou de sillonner les petites routes de vignes à travers des paysages mythiques ? Embarquez pour l'aventure, avec Sylvain Fauvé, votre guide accompagnateur de l'Atelier de la Vigne et du Vin. Dans un esprit de convivialité et d'échanges choisissez l'expérience oeno qui vous ressemble le plus : • Au grand air : en excursion d'une demi-journée dans les vignobles de la Côte et des Hautes-Côtes de Beaune ou de Nuits, pour une lecture de paysages, des explications sur les travaux de la vigne et les terroirs. Possibilité de visiter une cave et de vous initier à la dégustation. Le parcours sera personnalisé, adapté à votre lieu de séjour, avec votre véhicule personnel, ou sous forme de randonnée pédestre et totalement privatisable pour le confort, la qualité et la sécurité de chacun. • En intérieur : avec une animation-dégustation exclusive de 2 heures, sur votre lieu de séjour, en journée ou en soirée, autour du thème qui vous séduira comme l'initiation à la dégustation, l'exposé des méthodes de vinifications et élevage des vins, la découverte du vignoble bourguignon, l'approche de la géologie et de la notion de terroir, avec des échanges, jeux et activités accessibles à tous, dans les conditions optimales de sécurité sanitaire. • Activités privatisées et sur réservation uniquement adaptées aux particuliers et aux entreprises et associations. Enfants bienvenus - Animaux acceptés Possibilité d'offrir des bons cadeau à vos proches

Le parcours olfactif est une animation sensorielle, pédagogique et ludique destinée aux amateurs de vins curieux de retrouver les arômes composant le bouquet des vins. Ce dispositif met en scène plusieurs tonneaux sur lesquels sont disposés : une jupe en inox portant 4 volets réversibles sous lesquels une photographie représente l’arôme recherché. 4 tubes en inox fermés par un bouchon en bois en forme de verre à l’intérieur desquels se trouvent les arômes à découvrir. Ces arômes sont pour la plupart issus de produits naturels, ce qui garantit l’authenticité de la perception olfactive. Le parcours olfactif est proposé par l’Atelier de la Vigne et du Vin, professionnel du vin en Bourgogne . Cette animation, en location en Bourgogne et partout en France, contribuera au bon déroulement de vos manifestations dans un esprit de convivialité : foires aux vins, fêtes de villages, portes-ouvertes, séminaires, team building … Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

Situé à Saint-Dizier (52100) au 2 rue Capitaine Eon.

Au cœur du Morvan, offrez-vous un moment de détente sur le plus grand lac du territoire.

La Manufacture Beaune est une jolie boutique créative qui vous propose différents univers. Elle est composée d'un espace : • Broderie, coton DMC, aiguille. • Laine, acrylique et autres DMC de différentes couleurs et compositions, des aiguilles pour le tricot, des crochets. • Aiguilles à coudre, du tissu, des outils de couture. • Rubans, apprêts, fils, ficelles, tissus et bien d’autres espaces à découvrir tout au long de l’année suivant les thématiques. Ateliers créatifs enfants et adultes Organisation d'évènement (EVJF, anniversaire, atelier au sein d'entreprise, jeu découverte, etc.) Accompagnement sur des projets personnels de couture, broderie. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

Installé dans la partie ouest de Beaune, à la frontière entre la ville et les vignes, le domaine Baptiste Guyot vous ouvre ses portes. Baptiste Guyot a pris la conduite du domaine familial en 2010 et il exploite aujourd’hui 8 ha de vignes. Les cépages travaillés sont le Pinot noir, le Chardonnay et l’Aligoté. Baptiste Guyot travaille ses vignes en culture raisonnée, privilégiant le labour entre les rangs et les traitements biologiques. Le domaine BAPTISTE GUYOT vous propose de découvrir et déguster 4 vins du domaine : - 2 Blancs (Aligoté OU un Chardonnay) - 2 Pinot Noir Vous visiterez le domaine et les caves. Durée de la visite dégustation : environ 1 heure Prestation assurée à partir de 2 personnes Billet valable pour le jour et le créneau horaire (départ) sélectionné par l'acheteur, selon les jours et heures d’ouverture du Domaine Baptiste GUYOT (hors période de la Vente des Vins 2025), et selon les mesures sanitaires en vigueur à la date de la dégustation. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

L’église actuelle de Sully, placée sous le vocable de l’Assomption de la Vierge a été édifiée entre 1867 et 1873 en remplacement d’une église romane du 12ème siècle jugée trop petite et trop malcommode, située au fond du cimetière du village.

Soirée After Work , Accords Vins, Pains, Fromages tous les jeudis en juin à 18h. - Explication des climats et des travaux de la vigne au verre... - Dégustation de 4Beaune 1er crus ( 1 blanc et 3 rouges) avec pains et fromages, dans notre cabote au milieu des vignes

Cours de cuisine authentique et gastronomique - Cours, éducation sur le vin et la Bourgogne viticole. • Tours dans les vignes et panorama des vignobles • Expériences gastronomiques et œnologiques • Accords mets et vins • Déjeuner/diners accords mets et vins • Petits déjeuners et apéritifs "œnologiques" éducatifs et authentiques. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

Située hors des murs, cette belle église romane du XIIIème siècle possède un porche décoré de chimères et un clocher avec flèche en tuf ajoutés au XVème siècle.

La créativité est un trésor qui est en chacun, chacune ! Anne, formatrice, dessinatrice et illustratrice, vous accueille dans un atelier chaleureux et vous propose de découvrir votre propre sensibilité artistique avec des outils (multi techniques) et des mots simples mais précis qui vous feront progresser et affirmer votre dessin. Cours privés ou collectifs, Stages thématiques, Bons cadeaux, Anniversaires créatifs,... bref que du dessin sur mesure ! Un espace dédié pour partager des moments d’apprentissage et pendant lesquels le temps s’arrête, un temps pour vous, pour vous perfectionner en dessin, pour répondre à votre envie de créer, d'expérimenter la matière. L’atelier Walyanne est un endroit lumineux qui se veut convivial et intimiste (groupe de 8 personnes maximum), où l’on vient faire une pause créative, où l'on vient créer son souvenir de Beaune, où l'on vient vivre un anniversaire unique, où l'on peut aussi découvrir des objets artisanaux de qualité et des cadeaux originaux ! Sur rendez-vous, chaque semaine, que pour les vacances, c'est vous qui définissez vos envies et toute demande, proposition est étudiée. A très bientôt !

La maison des confréries vous ouvre ces portes pour des dégustations privées au cœur de Beaune : - Dégustation commentée avec sommelier professionnel - Accueil sur rendez-vous uniquement - Vos évènements exclusifs sur mesure - Vins des domaines sélectionnés par nos soins - Œnotourisme Notre propriété est équipée d'une salle de dégustation, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir et d'organiser une dégustation accompagné d'un professionnel. Nous pouvons également organiser une dégustation dans un domaine viticole ou dans la cave d'un viticulteur à Beaune et dans ses environs.

Parc de 5 ha situé sur la source de la Bouzaize. Plan d'eau où l'on peut canoter. Jeux d'enfants 5 à 12 ans (dont certains sont accessibles aux enfants en fauteuil). Le petit parc animalier et le jardin anglais en font un agréable lieu de détente. L'extrémité de l'île proche de la résurgence de la rivière est orné d'un nu en bronze du sculpteur belge Irénée Duriez intitulé Béléna (en référence à la source du centre ville, origine de Beaune).

ACTIVE TOURS propose de découvrir la Bourgogne différemment : à pied, à vélo, des séjours à la carte sur différents thèmes qui vous tiennent à cœur, pour des œnophiles, fins gastronomes, en amoureux, en groupe, en famille... Une grande bouffée d’oxygène et la sensation de bien-être vous attendent. ACTIVE TOURS se positionne comme spécialiste de séjours actifs et de la randonnée en liberté sans bagages, conçoit pour vous les meilleurs itinéraires, pour des découvertes inédites et originales, des voyages curieux et insolites à travers la Bourgogne. Randonneurs occasionnels ou aventuriers confirmés, avec les enfants ou en couple, préparez-vous à vivre le voyage qui vous ressemble... Pour connaître les tarifs, les horaires et les jours d'ouvertures, veuillez contacter directement le prestataire.

Trois formules de dégustations : Formule Découverte, 6 vins, 20€. Formule Terroir, 7 vins, 43€. Formule Passion, 9 vins, 63€

Dans un cadre exceptionnel, entièrement rénové, au bord de la Bouzaize, à deux pas du cœur historique de Beaune, sur la route des Grands Crus, poussez la porte de la Cave d’Elisée pour découvrir les vins de Bourgogne. Animée par des experts de la vigne et du vin, Mélodie et Hugo vous invitent à une immersion passionnante dans l'histoire de la Bourgogne, en dévoilant les secrets de ses terroirs uniques, le travail minutieux de la vigne et les subtilités de l'art de la dégustation. Chacun des vignerons représentés dans la cave, ont été sélectionnés pour la justesse et la qualité de leur millésime afin de déguster le meilleur de ce que notre région a à offrir. Lors de votre visite, nous partagerons avec passion notre expertise afin de vous offrir une expérience œnologique authentique et enrichissante. Dégustation « Secrets des Climats » : 6 vins Découverte des vins de La Côte de Beaune & de la Côte de Nuits : 3 blancs et 3 rouges : - 1 Bourgogne - 2 village - 2 Premiers Crus - 1 Grand Cru Où ? à la Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch à Beaune. Quand ? Ouvert tous jours sauf le dimanche du 02/01 au 31/03/2026 Durée de la visite dégustation : 1 heure Départ des dégustations : 11h30, 15h, 16h30 Périodes d'ouverture de la Cave d'Elisée : •tde 02 jan au 31 mars 2026 : Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 19h30 Dimanche : fermé •tdu 1er avril au 31 décembre 2026 : Ouvert tous les jours : dimanche et lundi: 10h -18h30 Mardi au samedi:10h-19h30 (départ de la dernière dégustation 18h) Fermé le 25/12/2025 et 01/01/2026 Informations complémentaires : Vous pouvez présenter à la Cave d'Elisée votre e-billet sur votre smartphone >>> Billet valable pour l'heure et le jour de la dégustation sélectionnée par l'acheteur, selon les jours et heures d’ouverture de la Cave d'Elisée, (hors week-end de la Vente des vins, les 13,14 et 15 novembre 2026 : prestation dégustation et prix spécifiques), et selon les mesures sanitaires en vigueur à la date de la dégustation>>>

Johanna travaille essentiellement le grès de Puisaye, le grès de Bourgogne et crée de la vaisselle utilitaire (main à sel, assiette, bol de petit-déjeuner, plat à cake, etc...) ou des animaux-boule inspirés de la faune du Morvan (renard, rouge-gorge, écureuil, etc...). Elle crée également sur demande des objets décoratifs ou utilitaires qui partent habiter d'autres lieux à travers le monde.

Dans ses caves du XVIIIème siècle, la Maison Bouchard Ainé & Fils vous propose une visite guidée et personnalisée inédite à Beaune avec son Parcours des 5 sens. Au programme, découverte originale des vins de Bourgogne avec dégustation de 5 vins. Chacun des 5 sens : la vue, l'odorat , le goût mais aussi l’Ouïe et le toucher, entrent en scène dans cette approche ludique et interactive de la dégustation. Le parcours des 5 sens : dégustation de 5 vins dont 2 vins blanc, 3 vins rouges, Villages et Premier Cru. Période d'ouverture : du 2 janvier au 31 décembre 2026 : ouvert tous les jours Boutique ouverte de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h30 Fermé les lundis de janvier, février, mars, décembre + le 25 décembre et 1er janvier 2027 Départ de visites guidées des caves à 10h30 - 11h30 – 14h30 - 16h00 et 17h00 Nombre de places limitées par départ (20) Vous devez présenter votre billet papier imprimé Réservation téléphonique obligatoire pour réserver votre horaire de dégustation : 03 80 24 06 66. >>> Billet valable un an à compter de la date d’achat et selon les périodes d’ouverture du site (hors week-end de la Vente des Vins 13,14 et 15 novembre 2026) et selon les normes sanitaires en vigueur à la date de la visite <<< L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

L’exposition « Archéo, une expo à creuser ! » propose au public familial une découverte ludique des techniques et métiers des archéologues, de fin mars à fin octobre. Elle est présentée en lien avec les fouilles archéologiques qui débuteront cet été autour des installations du projet de stockage géologique Cigéo de l’Andra. L’exposition invite à plonger au cœur de l’archéologie et à découvrir le travail des chercheurs qui nous permettent de remonter le temps. Sur un chantier de fouilles, truelle en main, le public pourra mettre au jour des vestiges (ossements, poteries, monnaies…) et apprendre à les observer et les identifier. Puis dans un laboratoire, il fera « parler » des morceaux de céramique, des os, des graines, des pièces et comprendra comment les archéologues reconstituent l’histoire du passé. Une expérience immersive, ludique et scientifique, accessible à tous. Diverses animations seront associées à cette exposition au cours de l’année. Les 28 et 29 mars, l’association la Cité des Leuques proposera des ateliers gallo-romains de poterie, mosaïque, vannerie et jeux. Entrée gratuite. Titre d'identité physique obligatoire pour les adultes.

Partez à la découverte de la Bourgogne autrement grâce à la location de trottinettes tout-terrain 100% électriques. Une expérience unique d’œnotourisme durable au cœur des prestigieux vignobles de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. En liberté via une application dédiée ou accompagnés d’un guide passionné, explorez des parcours authentiques portant le nom de climats légendaires : Meursault, Pommard, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot ou encore Romanée-Conti. Entre vignes, forêts et villages emblématiques, vivez une aventure écologique, familiale et sportive accessible dès 14 ans. Nos balades, de 2 heures à la journée, vous mènent au plus près des terroirs, avec la possibilité de savourer une dégustation dans des domaines partenaires pour une immersion totale : « voir ce que l’on boit ». Une activité originale et conviviale, idéale pour un moment de partage en famille, entre amis, pour un enterrement de vie de jeune fille/garçon, un team building ou un séminaire. Avec nos trottinettes puissantes et silencieuses, découvrez la Bourgogne autrement : respectueuse de l’environnement, riche en sensations et en émotions, et toujours au plus proche des grands crus mondialement réputés.

Et si Beaune avait encore des secrets ? Venez découvrir où se cache son identité profonde et comment se recharge son cœur : de cours en jardins, publics et privés, respirez la ville par un circuit inédit. En fin de parcours, laissez-vous surprendre par un atelier olfactif, pour créer le parfum de Beaune... Durée de la visite : environ 2h00 Visite en français Départ de visite, les samedis de 15h00 à 17h00 : - 4 et 25 avril - 2 et 23 mai - 6 et 13 juin - 5 et 19 septembre Où ? départ entrée du Parc de la Bouzaize à Beaune Jusqu'où ? fin du parcours en centre-ville Informations complémentaires : Merci de vous présenter 5 minutes avant le départ Parcours non adapté aux poussettes et ni aux personnes en fauteuil roulant Nos amis les chiens ne sont pas admis, même en laisse Vous pouvez présenter votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone

Chers amis randonneurs, bienvenue à Beaune, la capitale des prestigieux vins de Bourgogne. Beaune, point de départ de cette balade qui rapidement va vous transporter au coeur du vignoble. Des vignes aux portes de la cité. Et rapidement, vos papilles se mettront en éveil à la seule évocation d'un Beaune 1er Cru, les Champs Pimont ou d'un Pommard Premier Cru les Saucilles... Beaune est un nom qui exprime le vin. Les vignerons sont fiers et heureux de vous faire découvrir leur métier et leurs terroirs. Les paysages que vous traverserez nécessitent de nombreux soins et une attention particulière tout au long de l’année. Pour votre sécurité et une bonne cohabitation, soyez vigilants à proximité des engins que vous croiserez et respectueux envers les personnes que vous rencontrerez et qui œuvrent dans les vignes. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

L’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune est une destination placée sous le signe du bien-être. Depuis 2020, nos hôtes sont invités à se détendre dans notre Spa Nuxe, installé dans une magnifique cave voûtée en pierres. Doté de trois cabines de soins, d’un hammam, d’un jacuzzi privatif et d’une tisanerie, il est le lieu parfait pour se ressourcer et plonger au cœur de l’expérience Nuxe. Dans cet univers intime et chaleureux, les praticiennes proposent un voyage sensoriel unique, une expérience singulière de soin, de bien-être et de lâcher-prise avec des produits naturels de haute qualité, dont les textures délicates et les parfums d’exception fusionnent sur la peau. A découvrir en exclusivité à Beaune : le soin Signature inspiré par l'univers de l'hôtel et par les potions créées au XVe siècle à «l’Apothicairerie» de l’Hôtel-Dieu. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

Pour un dimanche après-midi gourmand tout en douceur. Redécouvrez notre Tea Time avec les nouvelles créations salées et sucrées de notre Cheffe Pâtissière, Ivona Geiger. Une brioche fraîchement sortie du four, des petits sandwichs aux saveurs raffinées, des tartelettes et douceurs aux fruits de saison, toutes ces gourmandises n’attendent plus que vous. La boisson chaude de votre choix, les thés de la maison Comptoir des Thés ou votre café préféré et une coupe de Crémant. Un beau moment à partager pour bien finir votre semaine. Tous les dimanches après-midis de 15h00 à 18h00 au sein du bar lounge The Library, ou en terrasse autour de la fontaine. La clientèle extérieure est la bienvenue.

Situé à Chitry-les-Mines à proximité d’une Ancienne Voie Romaine reliant Dijon à Bourges, le Château de Chitry domine l’Yonne. Erigé sur un ancien domaine gallo-romain, il date du XVIIe et du XIXe siècle. Depuis le XIVème siècle, les aléas des successions et des ventes le firent passer dans de nombreuses familles qui se sont illustrées dans l’Histoire de la province. Depuis la fin du XIXe siècle, il est la propriété de la famille de Nadaillac. Le Château est construit sur un plan barlong, il est en forme de U ouvert au sud-ouest. Il est muni d'un corps de logis flanqué ainsi que de 4 tours. La partie la plus ancienne est à l'est où se trouvait un pont-levis dont on voit encore des traces. L’intérieur abrite des meubles des XVIème, XVIIème et XVIIIème siècles, des tableaux des Ecoles Italiennes et Françaises, ainsi que des Tapisseries d’Aubusson et des Flandres. L’aile ouest est occupée par une Galerie décorée de Peintures Mythologiques représentant les Sibylles. Éléments protégés Monument Historique : le château (sauf parties classées) : inscription par arrêté du 12 mars 1942. La porte de l'ancienne chapelle dans l'angle Nord-Est de la cour ; la galerie des Sybilles dans l'aile Ouest du château : classement par arrêté du 11 décembre 1987. La terrasse et le mur de soutènement : inscription par arrêté du 11 décembre 1987. Lors de votre visite, le propriétaire amoureux de ce château et de son histoire vous fera découvrir ses extérieurs et ses intérieurs.

Depuis plus d'un siècle et demi, le Théâtre de Beaune s'est inscrit dans le paysage Beaunois et alentours. Magnifique salle à l'italienne de 320 places, rénovée en 1989, le Théâtre de Beaune propose chaque année d'octobre à mai une saison pluridisciplinaire de qualité.

Porcelaine, pièces à émaux cristallisants. Salle d'exposition.

Les Ateliers du Cinéma ont été lancés par Claude Lelouch en Janvier 2016. Espaces privatisables et modulables : LE STUDIO : Évènements dans le studio, concert, spectacle, one-man/woman-show : nous vous offrons un espace d’une capacité maximale de 350 places assises. Nous mettons à votre disposition un très grand espace de 440 m2, lumineux et sonorisé. L’équipement est à la hauteur des grands professionnels du milieu du spectacle. Vous aurez accès à notre parking privé – 50 places. Capacité d’accueil : 250 places assises et 440 debout. SALLE DE PROJECTION : Projections privées ou public, conférences, sports ( retransmissions de matchs). Capacité d’accueil : 40 personnes LE HALL ET LE BAR : Un espace pour boire un verre, grignoter nos différents bocaux, écouter de la musique avec des concerts mais aussi un espace de co-working les journées en profitant de notre wifi. Capacité de 60 personnes assises et 120 débout Parking privé Accès aux personnes à mobilité réduite Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

Cryothérapie : Cette technique consiste à exposer le corps à de très basses températures pendant 3 minutes. Le corps répond à la baisse de température par une vasoconstriction suivie d'une vasodilatation, la combinaison de ces deux réactions permet au sang de mieux circuler et donc de mieux oxygéner les muscles et les différentes parties du corps, cela permet également de débarrasser le métabolisme des toxines qui s'y accumulent. Le cerveau répond au choc thermique en activant le système nerveux sympathique, il va libérer plusieurs hormones et neurotransmetteurs : l'endorphine connue sous le nom d' hormone du bonheur, une hormone qui provoque une sensation de bien-être, la sérotonine qui régule le comportement (baisse d'anxiété et de stress) et se transforme en mélatonine ainsi que la cytokine qui diminue les sensations de douleur en stoppant le processus inflammatoire. Les bienfaits : Santé : Anti inflammatoire, cicatrisant, soulage les douleurs musculaires et articulaires, soins cutané, eczéma, psoriasis, acné. Sport : Récupération musculaire, préparation à l'effort, réduction des risques de blessures, accélération de guérison de blessures musculaires, amélioration des performances. Bien-Être : Regain de vitalité, sensation de bien-être, diminution du stress et de l'anxiété, amélioration du sommeil, effet drainant. Pressothérapie : La technologie de soins par pressothérapie consiste à exercer un mouvement de pression à l'aide d'un pantalon de compression pour stimuler la circulation du sang et de la lymphe. Les bienfaits : Santé : Activer la circulation sanguine et lymphatique, réduire les inflammations et œdèmes, accélérer la cicatrisation. Sport : Préparation à l'effort, accélérer la récupération musculaire, réduire les risques de blessures. Bien-être : Réduire l'effet de jambes lourdes, soulager les douleurs musculaires Esthétiques : Lutter contre la rétention d'eau et la cellulite. Cryolipolyse : Le mot cryolipolyse signifie littéralement destruction des graisses par le froid. Il s'agit d'un traitement non invasif permettant d'éliminer les cellules graisseuses de manière définitive et sans douleur. Une ventouse appelée cryode qui est refroidie jusqu'à -10° va aspirer et refroidir l'amas graisseux localisé pendant 45 minutes et provoquer l'apoptose (la destruction des cellules graisseuses appelées adipocytes). les cellules sont ensuite éliminées naturellement par le système lymphatique. Cette technique est indolore et peut éliminer jusqu'à 30% des cellules graisseuses de l'amas graisseux traité en une séance.

Le Lycée Viticole de Beaune tout proche du centre ville est situé au pied des pentes des appellations 1er Cru. Son domaine viticole d'une surface de 23 ha vous propose une grande variété de vins pour 40% en appellation 1er Cru. LE CIRCUIT DECOUVERTE DES CLIMATS DU DOMAINE : Une randonnée libre à pied permet de relier 6 parcelles de vigne du Domaine de la "Viti" de Beaune. A chacune des 6 parcelles, une table de lecture donne de nombreuses explications pour mieux comprendre les terroirs, les vins et les liens qui les unissent grâce au travail de l'homme. Un topoguide avec carte est fourni dans différents points touristiques et à la "Viti" de Beaune (envoyé sur simple demande).

Nos programmes culinaires sont instructifs et divertissants, car nous pensons que le processus de cuisine et de repas autour de la table doit être savouré et apprécié de tout cœur. Les convives viennent du monde entier pour mieux connaître la Bourgogne en cuisinant dans notre cuisine, et pour vivre la convivialité décontractée de partager un repas ensemble autour de notre table. Notre boutique culinaire est une sélection soigneusement organisée d'articles magnifiques et uniques pour la cuisine et la maison du cuisinier passionné. Encouragés par d'anciens clients qui souhaitaient se procurer certains de nos articles préférés pour la maison et la cuisine dans leurs propres maisons, nous avons créé une collection d'ustensiles de cuisine et d'articles de cuisine classiques français et européens pratiques et bien faits de petits artisans en qui nous avons confiance. C'est une boutique pour cuisiniers, créée par des cuisiniers. Dans notre œnothèque, nous proposons une sélection soigneusement sélectionnée de petites bouteilles de production que nous aimons boire, en provenance de France, d'Italie et d'Allemagne. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

Quittez Beaune pour une immersion au cœur des vignobles de la Côte de Beaune. Pommard, Meursault, le Montrachet, autant de parcelles et villages, berceaux de grands vins. La prestation comprend : - 1 dégustation (environ 5 vins)* - 2h30 de balade commentée (Pommard, Meursault, Montrachet, Volnay) Départ : 10h00 depuis Solstice, 29 boulevard Clemenceau, 21200 Beaune. Départ assuré à partir de 2 personnes * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sur la Route des Grands Crus, à deux pas du centre historique de Beaune, l’hôtel Solstice vous invite à descendre à sa cave du 19eme, pour une immersion dans le monde viticole. Une dégustation commentée et interactive d’1h30, de 6 grands vins de Bourgogne, élevés par des vignerons sélectionnés pour leurs engagements et leur travail de qualité. La dégustation comprend : •tUne sélection de 6 vins de bourgogne de l’appellation régionale au Grand Cru dont 3 vins blancs et 3 vins rouges – 5cl •tLa fabuleuse histoire des Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO, par le conseiller en vin de Solstice. Séances à heure fixe (sous réserve de disponibilité) Périodes, horaires et dates d’ouverture pour dégustation : Dégustation proposée jusqu'au 31 décembre 2026. Horaires : Lundi, Mardi & Mercredi : 14h00, 16h00 et 18h00 Jeudi & Vendredi : 14h00 et 16h00 Samedi & Dimanche : 11h00, 14h00 et 16h00 Informations complémentaires : Dégustation commentée en français ou en anglais Vous pouvez présenter votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone DEPART ASSURE A PARTIR DE DEUX PERSONNES PAR CRENEAU HORAIRE

Les Greeters du Pays Beaunois sont à l'image du territoire : qu'ils habitent à Beaune ou dans les villages authentiques des alentours, qu'ils soient issus du monde agricole, viticole, ou d'autres métiers (enseignant, sage-femme, expert en technologies de communication, mère de famille ou même anciens élus locaux), qu'ils aient toujours vécu ici ou qu'ils aient un jour quitté Paris, la Grande-Bretagne, voire l'Australie pour s'installer définitivement chez nous. Nos Greeters sont différents mais ils partagent le même amour pour ce territoire et la même envie de vous en parler, de vous le faire découvrir en toute simplicité à l'occasion d'une petite balade, de vous faire partager leurs coups d'œil ou de cœur, leurs endroits secrets, leurs anecdotes sur les lieux, les métiers, les gens d'ici. Les balades avec nos Greeters sont limitées à 6 personnes. Pour connaître les tarifs, les horaires et les jours d'ouvertures, veuillez contacter directement le prestataire.

Sensation Vin : l’art de la dégustation des vins de Bourgogne à l'aveugle Vivez une immersion inoubliable au cœur des vignobles de Bourgogne avec Sensation Vin, votre spécialiste des cours d’œnologie à Beaune depuis 2006. Porté par l'expertise de Céline Dandelot et Damien Delattre, notre établissement vous propose une approche unique : la dégustation à l’aveugle. Pourquoi à l'aveugle ? Pour libérer votre palais, oublier l'étiquette et vous concentrer sur l'essentiel : vos sensations. Que vous soyez débutant ou amateur éclairé, nos ateliers pédagogiques vous apprennent à décrypter la complexité des vins de Bourgogne avec simplicité et convivialité. Au sein de nos salles de dégustation mêlant tradition et modernisme au centre-ville de Beaune (groupes de 2 à 9 personnes) ou lors d'une escapade privative dans les vignes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, découvrez les secrets des climats et des terroirs. •tLarge choix : 10 cours d’œnologie différents, dégustation sur mesure en français et en anglais 7J/J et sur réservation. •tFlexibilité : Ateliers de 1h30 à 2 jours, adaptés à votre budget (dès 60 €). •tExpertise : Une transmission passionnée issue de plus de 30 ans d'expérience dans le vin. Osez une expérience sensorielle authentique et repartez avec les clés pour comprendre, déguster et choisir vos bouteilles comme un pro.

Venez découvrir dans une ambiance immersive les vestiges et les souvenirs de l'Hospital Center de Beaune construit début 1918 et transformé l'année suivante en Université pour le corps expéditionnaire américain (A.E.F.U). 10 500 soldats-étudiants séjourneront sur le campus de Beaune. L'historial est entièrement géré par les bénévoles de l'association "les Compagnons de la Mémoire" Le musée est ouvert les mercredis et dimanches de 14h30 à 16h30.

Je propose de découvrir la marche nordique de façon unique, en combinant le sport et la découvert des vignobles Bourguignons. Ce sport, en pleine expansion, accessible à tous, sera une belle découverte pour les voyageurs. En alliant des explications sur le vignoble à la dégustation de vins et produits régionaux, à travers le parcours, cette expérience est unique en son genre ! Les voyageurs sont accueillis dans un lieu verdoyant. C'est dans ce parc qu'ils seront initiés à la marche nordique par des explications sur le sport et la technique. Les bâtons de marche nordique sont bien entendu fournis. Une fois la technique adoptée, nous partons à travers les vignobles direction Pommard sur un parcours commenté. En tant qu'animateur sportif et guide œnotouristique bilingue, j'explique les caractéristiques du vignoble Bourguignon. Un stop est prévu avec une magnifique vue. Nous allons alors déguster différents vins, ainsi que d'autres produits régionaux (jambon persillé, fromage, cassis...). Puis nous monterons en hauteur à travers la forêt de Beaune, à travers de petits chemins féériques. Les voyageurs échangeront avec moi tout au long du parcours. Pour connaître les tarifs, les horaires et les jours d'ouvertures, veuillez contacter directement le prestataire.

L’Essentiel Dégustation : maîtrisez les bases en 2 heures à Beaune Vous souhaitez mettre des mots justes sur vos émotions de dégustateur ? L’atelier L’Essentiel Dégustation est conçu pour vous donner les clés d’une analyse réussie. Du lundi au vendredi à 14h, rejoignez-nous pour 2 heures d'immersion totale dans la méthodologie de dégustation. Plus qu'un cours théorique, cet atelier est un véritable entraînement sensoriel. Nous décomposons ensemble chaque étape pour lever vos doutes : •tReconnaissance des saveurs : identifiez l'équilibre entre acidité, moelleux et tanins. •tLe nez du vin : participez à des exercices ludiques pour mémoriser les arômes du vin. •tLe défi du verre noir : saurez-vous faire la différence entre un vin blanc et un vin rouge ? La séance culmine avec la mise en pratique : une dégustation à l’aveugle de 6 vins de Bourgogne. Grâce à notre accompagnement pas à pas, vous verrez votre description devenir plus fluide, précise et spontanée. Que vous soyez totalement néophyte ou en quête d'une révision structurée, ce cours vous offre les fondamentaux indispensables pour briller lors de vos prochains dîners ou visites de caves. Repartez avec une méthode claire, valable pour les vins de Bourgogne comme pour tous les vignobles du monde.

Cette balade tout près du plus grand des lacs du Morvan fait découvrir un riche patrimoine et de beaux points de vue sur la campagne morvandelle. D’ une superficie de 520 ha et retenant 80 millions de mètres cubes d’eau, c’est le plus grand des lacs du Morvan. Le monumental barrage (long de 340 m et de 50 m de haut), de type « à voûtes multiples et contreforts » est édifié avec un bassin de compensation entre 1938 et 1950. II sert d’abord à la régulation des eaux de la Seine, via l’Yonne son principal affluent puis à la production d’électricité par une centrale au pied du barrage, à l’alimentation en eau potable et aux loisirs, au tourisme et à la pêche. La superficie et la profondeur du réservoir de Pannecière-Chaumard font qu’il ne gèle jamais dans sa totalité. Lors des hivers rigoureux, le lac sert de refuge à de nombreuses espèces d’oiseaux d’eau, grèbes huppés, grand cormorans, hérons cendrés, aigrettes et canards colvert, mais aussi canards pilets, fuligules milouins et morillons, harles... En aval du lac, un bassin de compensation nommé «le petit lac » alimente par la rigole d’Yonne le canal du Nivernais. Au pied du barrage de Pannecière, une grande maquette ludique permet de s’initier aux différents usages de l’eau. Une première maquette (au 1/36c) avait été réalisée avant la construction du barrage lui même afin de montrer aux habitants, son fonctionnement, et pour simuler une crue avec l’évacuateur de crue. Tombée à l’abandon, elle a été restaurée en 2013.

Sélection de pièces uniques dans des univers artistiques comme la peinture, la céramique, le verre, le textile...Le résultat donne à voir un univers extraordinaire car inédit : un dialogue entre les pièces proposées... traditionnelles ou plus contemporaines qui témoignent du savoir-faire de l’artiste et de ses envies. « J’aime beaucoup l’art dans toute sa diversité et son originalité, et je souhaite faire découvrir des œuvres à l’écart, qui sont sur des petits chemins qui mènent à de grands projets. On ne retrouve pas chez moi des pièces que l’on peut trouver ailleurs. » Artistes locaux et nationaux qui portent un univers poétique, sensible et intense.

Consultation sur place gratuite et prêt de documents (livres, BD, presse, CD, DVD, vinyles, livres audio).

Visite guidée Beaune "by night" - 1H30 - avec un guide conférencier - à partir de 21h30 Partez avec un guide conférencier, à la découverte de la ville de Beaune "by night" ! Découvrez la ville d'un autre point de vue, appréciez ses monuments illuminés tout en découvrant sa riche histoire ! De sa place du marché à la Collégiale Notre-Dame, une manière originale et ludique de découvrir le patrimoine beaunois ! Une visite ludique et agréable loin des cours d'histoire ! Visite en petit groupe (15 personnes max) Possibilité de privatiser la visite. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

Découvrez les célèbres vignobles de Corton, Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Chambertin ... Visite d'un domaine viticole avec une dégustation de vins blancs et rouges (environ 6 vins). Accompagné d'un guide expert de la vigne et du vin qui partagera avec vous, toute sa passion pour la Bourgogne. Nous vous expliquerons toute la particularité des terroirs et la lecture des climats Bourguignons. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire. Rendez-vous à l'Office de Tourisme, Porte Marie de Bourgogne, 6 Boulevard Perpreuil, Beaune. Merci de réserver au minimum 1H avant le départ. Départ assuré à partir de 2 personnes

Safari le long de la Route des Vins à travers des villages de renommée internationale : Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet. Visite d'un domaine viticole avec une dégustation de vins blancs et rouges (environ 6 vins). Accompagné d'un guide expert de la vigne et du vin qui partagera avec vous, toute sa passion pour la Bourgogne. Nous vous expliquerons toute la particularité des terroirs et la lecture des climats Bourguignons. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire. Rendez-vous à l'Office de Tourisme, Porte Marie de Bourgogne, 6 Boulevard Perpreuil, Beaune. Merci de réserver au minimum 1H avant le départ. Départ assuré à partir de 2 personnes