Les gorges de la Vézère abritent une grande diversité d'espèces animales et végétales. La rivière est peuplée de poissons, de batraciens et de mammifères, notamment des castors et des loutres. Les falaises calcaires sont un refuge pour les oiseaux, notamment les rapaces. La forêt, qui recouvre les pentes des gorges, est composée de chênes, de châtaigniers, de hêtres et d'autres essences. Les gorges de la Vézère ont été utilisées par les hommes pour leurs ressources naturelles, notamment la pêche, la chasse et l'agriculture. Elles ont également été un lieu de passage important, notamment pour les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Ce parcours de 46 kilomètres peut se faire en deux ou trois jours avec des étapes dans les différents villages traversés.
